ザク玉ねぎ丸キクラゲ比類のないラーメンイレブン〜165杯目イレブンフーズ源流大鳥居

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イレブンフーズ源流

東京都大田区西糀谷2-26-4

電話03-5737-1191

営業時間 9:0017:00

無休

帰郷前に食べたいのは「イレブンフーズ」。

あの独特なラーメンは全国に東京に二軒しかないかも。

11時過ぎに出発。

お盆休みじゃないか、電話で確認した。

なかなか元気のいい気持ちいい対応だった。

「イレブンフーズ」は2015年にお孫さんが開店させた南品川店に行ったきりだな。https://20422268.at.webry.info/201510/article_17.html

こちらの店は9年ぶりだ。https://20422268.at.webry.info/201010/article_7.html

暑い中、大鳥居駅から歩いて10分。


12:07着。

店内10席に先客5名。

テラスにテーブル4×2卓は客なし。

店内ハイテク券売機でメニュー、ら

ラーメン790

野菜ラーメン830

チャーシュー1050

つけそば(1.5玉)830

特製1020

特製野菜ラーメン1060

大盛りは100円増し、特盛りは更に100円増し

トッピング:玉ねぎ100

ワカメ、きくらげ、のり、味付けたまご、太メンマ、各150

温野菜、白髪長ねぎ、もやし、各200

平日限定11001700は麺増量orライスのサービスなど。

ランチサービス麺増量ボタンを押し、ラーメン並790円、めん、かたさ、こさ、あぶらすべてふつうを選択。

券を持ったまま、壁向きカウンターに座る。

水セルフ。

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カウンターにある薬味、10年前はたくさんあったのが少なくなってる。

おろしにんにく

すりごま

ブラックペッパー

豆板醤だけだ。


さて、「33番」で呼ばれたから取りに行く。

着丼。

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小さい丼。

そうだメラミンの丼だ。

小さいけど、しっかり麺が詰まっている。

チャーシュー2枚、丸のキクラゲ。

昔の本店は洗濯機で戻していたキクラゲだ。

そして、海苔、ワカメ、ザク玉ねぎ。

玉ねぎはセルフで入れ放題だったけどなぁ。

ツルツルの太麺を啜る。

ああ、美味しい。

どっかで食べたラーメンと似てるがよくわからない不思議な美味さだ。

ラーショにも家系にも似てるが薄くて、チキンが効いてる感じもあるし。

キクラゲカリカリいい食感。

ワカメはスープをよく絡めてくる。

チャーシュー2枚は同じ部位だと思うけど、味が違った。 

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赤身の美味さが強いやつと脂身の美味さが光るやつ。

どちらも美味いがくどい。

海苔はコショー豆板醤かけ、麺巻き食い。

7割食べたら、豆板醤、ニンニクを少しいれて酸っぱ美味くした。

酢を入れたが酢が入ったという味でつまらない。

レンゲでスープも完飲。 

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ご馳走さま。


さて、また乗れるかな?

どうかな?

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