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工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

プロフィール

ブログ名
工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」
ブログ紹介
1999年、2度目の上京からラーメン食べ歩きに火が付き2007年まで年間に食べるラーメンは約400杯。
よって中性脂肪はあがり、高血圧、痛風になった。
2008年一度、実家の弘前に帰り、ラーメンを食べる杯数が減り、数値はすべて正常にもどり、健康になった。
しかし、血圧降下剤は欠かせない。
2009年から仙台、茨城取手、東京へ逆戻り。
最近は数を減らし、おいしいものを選んで食べるよう気をつけている。
2014年からはラーメンだけでなく、麺類全般の食べ歩きにバージョンアップする。

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タイトル 日 時
巣鴨でしょうが?(生姜)〜159杯目生姜は文化
巣鴨でしょうが?(生姜)〜159杯目生姜は文化 らぁめん 生姜は文化 東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F 営業時間 11:00〜16:00、 17:00〜21:00 木曜休み 上野から巣鴨へ。 7月28日にオープンした「生姜は文化」へ。 面白い店名だ。 池袋の「塩そば専門店 桑ばら」神田の「塩生姜らー麺専門店 MANNISH」の姉妹店だそうだ。 「桑ばら」は以前の店名の「まるきゅう」の時は行ってるが、「桑ばら」になっては未食のようだ。 MANNISHは食べてるな。→https://s.webry.info... ...続きを見る

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2018/09/24 15:10
今日は大行列!さんじの赤潮〜158杯目さんじ
今日は大行列!さんじの赤潮〜158杯目さんじ さんじ 東京都台東区東上野3-25-12 電話 090-9313-8828 営業時間 11:00〜15:00、 18:00〜21:00(スープ終了時は早仕舞い) 金曜 11:00〜15:00/18:00〜売り切れまで 土祝 11:00〜15:00 (昼の部のみ) 日曜休み 三連休最終日。 どんより曇って、たまに雨。 昼時は止んでた。 ここで「さんじ」中毒が出た。 今日のメニューをツイッターで調べる。 「9月24日(月) crazy crab 濃厚煮干 ... ...続きを見る

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2018/09/24 13:45
復活!なんでんかんでん〜157杯目 なんでんかんでん
復活!なんでんかんでん〜157杯目 なんでんかんでん なんでんかんでん 高円寺復活店 東京都杉並区高円寺南4丁目25-9 電話 03-5913-9485 営業時間 11:00〜翌1:00 西荻窪から高円寺へ。 「なんでんかんでん」が9月3日に復活した。 私と同年代のラヲタは、この店か、同じ環七の「土佐っ子」でラーメンにハマり、食べ歩きをし始めた人が多いと思う。 1985年頃、環七「なんでんかんでん」にハマり、辛子高菜入れすぎを繰り返し、1989年頃痔漏になって、入院手術した。 最後に「なんでんかんでん」を食べたのは20... ...続きを見る

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2018/09/23 14:41
西荻窪、日曜昼のみ、白河中華激ウマ〜156杯目をかしやそば
西荻窪、日曜昼のみ、白河中華激ウマ〜156杯目をかしやそば をかしやそば(西荻燈) 東京都杉並区西荻南3丁目15-9 GSハイム西荻窪 B1F 電話非公開 営業時間 11:00〜売り切れ次第終了(不正確だが、35食ほど用意してるらしい) 定休日 月曜日〜土曜日 三連休2日目。 中央線沿線で気になるお店を狙う。 1軒目、吉祥寺で考えてた店のメニューが夜だけなので、こちらに変更。 今年2/11にオープンした、「をかしやそば」。 こちら店主の奥様がやってる「お菓子やBAR」の休みの日曜日に間借り営業してたが、場所変えて単独店で9/... ...続きを見る

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2018/09/23 12:23
うまくつかめない〜155杯目 本日も晴天です
うまくつかめない〜155杯目 本日も晴天です 麺屋 本日も晴天です 千葉県市川市相之川3-1-26 電話 047-705-6014 営業時間 11:30〜13:30、 18:30〜20:30 定休日 不定休 ※Twitterなどで告知 「分田上」の次に食べるにはキツイかなぁ〜って思いながら来てみた「本日は晴天です。」。 2回目の訪問。 2年前に来てる。→https://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201612/article_2.html 割と評価が良かったみ... ...続きを見る

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2018/09/22 16:29
よくわからない〜154杯目分田上
よくわからない〜154杯目分田上 支那そば分田上 営業時間 11:00〜15:00、 17:00〜1:00(平日) 11:00〜1:00(土・日・祝) 不定休 また三連休。 浦安まで巻き爪の治療の日だから、自転車で行かなきゃいけないが、微妙な小雨。 思い切って出かけた。 治療の前にラーメン。 南行徳方面で一杯。 ずっと前から知ってた「分田上」へ。 オープン日は2011年9月16日だそう。 もう7年もなるのか。 「分田上」っていったいなんなんだろう? 八王子にもあったよな。 調べたら、「... ...続きを見る

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2018/09/22 15:56
立川、古くからある味噌は味源だ〜153杯目味源
立川、古くからある味噌は味源だ〜153杯目味源 北海道らーめん 味源 立川北口店 東京都立川市曙町 2-6-5 山田ビル2F 電話 042-527-4848 営業時間 月〜木 10:00〜24:00 金・土 10:00〜24:30 日・祝 10:00〜23:00 無休 今日も立川で昼飯。 展示会会場から近い、「味源」に来てみた。 涼しいから味噌ラーメンを食べたい。 「味源」は2011年に渋谷の店に行っていらいだな。→https://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.in... ...続きを見る

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2018/09/20 13:12
立川、家系苦手が大絶賛、これは食える、美味しい!〜152杯目つばさ家
立川、家系苦手が大絶賛、これは食える、美味しい!〜152杯目つばさ家 横浜家系ラーメン つばさ家 立川店 東京都立川市曙町1-30-13 大久保ビル1階 営業時間 11:00〜翌2:00 無休 今日明日は立川で展示会。 お昼抜けて、ラーメンにしようか。 展示会のホテルから「つばさ家」が近い。 ずいぶん行ってない「つばさ家」。 武蔵境に支店なかったかな。 どちらも一回づつ行ったが、記憶が古い。 このブログに記載がないから、オープンした2006年6月くらいからきてないのだろう。 12年にもなるんだな。 当時、何故か家系ラーメンだけ... ...続きを見る

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2018/09/19 21:40
わざわざ東十条に来なくても〜151杯目 味噌麺処 櫻
わざわざ東十条に来なくても〜151杯目 味噌麺処 櫻 味噌麺処 櫻 東京都北区東十条2-5-14 電話 03-6339-6668 営業時間 11:00〜15:00、 17:00〜23:00 [日・祝] 11:00〜23:00 年中無休 上野から東十条へ。 6月22日にオープンした「味噌麺処 櫻」という店。 かなり濃厚な味噌ラーメンを出してるみたい。 濃厚なトロミあるラーメンなら、今となっては苦手だが、ここのオーダーシステムが気になり来てみた。 ...続きを見る

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2018/09/17 15:34
御徒町、ヘルシー、スタイリッシュ、鮮やかなアボカド〜150杯目 案山子
御徒町、ヘルシー、スタイリッシュ、鮮やかなアボカド〜150杯目 案山子 案山子 東京都台東区上野6-2-11 電話 050-5595-4928 営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:30) 無休 昨日22時と早くに寝たのに昼起きた。 カナはTDRに行って、もういなかった。 洗濯をしてから出発。 三連休最終日は、まず御徒町へ。 4月30日にオープンした「案山子」。 実にスタイリッシュな内装で、ガサツなラヲタとしては敬遠してしまいそう。 店主は「直久」に長年いらした大ベテランらしい。 ...続きを見る

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2018/09/17 14:07
リベンジしたいさんまのまぜそば〜149杯目魚骨ラーメン 鈴木さん
リベンジしたいさんまのまぜそば〜149杯目魚骨ラーメン 鈴木さん 魚骨ラーメン 鈴木さん 千葉県船橋市前原西2-32-10 電話 047-478-1175 営業時間 11:30〜翌2:00(L.O.) 不定休 「すけがわ」の量が多すぎて、すぐに連食はムリ。 PARCOで休んでから「鈴木さん」へ向かう。 ずーっと前から知った店だが未食だった。 ...続きを見る

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2018/09/16 16:30
津田沼、二郎インスパイア、ヤサイニンニクショウガ〜148杯目 すけがわ
津田沼、二郎インスパイア、ヤサイニンニクショウガ〜148杯目 すけがわ ラーメン すけがわ 千葉県船橋市前原東1丁目9番1号 電話 047-411-5355 営業時間 11:30〜14:30、 17:30〜21:00 [金・土] 11:30〜14:30、 17:30〜22:30 [日] 11:30〜14:30 月曜休み 三連休2日目。 曇ってるが、明日は雷雨があるかもだから、洗濯して外に干してから昼過ぎに出発。 津田沼へ。 気になった二郎インスパイア店「ラーメンすけがわ」へ。 5月16日にオープン。 亀戸の「ごっつ」出身だとい... ...続きを見る

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2018/09/16 14:12
口内火傷で味わからず〜147杯目 手もみ中華そば 麦の花
口内火傷で味わからず〜147杯目 手もみ中華そば 麦の花 手もみ中華そば 麦の花 東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル 電話 03-5379-0241 営業時間 11:30〜22:30 年中無休 「志いな」から四ツ谷の消防記念館で休憩してから「手もみ中華そば 麦の花」へ。 「吟醸煮干 灯花紅猿」が7月10日にまた別の屋号でリニューアル。 ※吟醸煮干 灯花紅猿→https://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201708/article_6.html ...続きを見る

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2018/09/15 16:33
黄金色に澄み渡る鶏潮〜146杯目 志いな
黄金色に澄み渡る鶏潮〜146杯目 志いな 麺宿 志いな 東京都新宿区四谷4-30-15 市川ビル1F 電話 03-6875-5594 営業時間 11:00〜15:00、 18:00〜21:00 日曜休み 水道橋から四ツ谷、新宿御苑へ。 征麺家 かぐら屋のスタッフがオープンさせた店だそうた。 征麺家 かぐら屋は水道橋にあるから、「きんいろ」の後そのまま水道橋で連食するのも考えたが、こちらへ。 ...続きを見る

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2018/09/15 15:11
イタリアン出身の濃厚つけ麺はまたおまではない。〜145杯め きんいろ
イタリアン出身の濃厚つけ麺はまたおまではない。〜145杯め きんいろ 麺匠 きんいろ 東京都千代田区神田三崎町2-14-6 会澤ビル1F 電話 03-5213-4440 営業時間 11:00〜14:30、 17:00〜22:00 日曜休み(不定休) 今日から三連休だ。 こんな休める仕事に就けるなんて思ってもいなかったよ。 朝から雨。 昼過ぎに出発の時は霧雨。 こんな日は二郎風か味噌ラーメンが美味いのだが、今日の狙いは違う。 8/6に水道橋にオープンした「麺匠 きんいろ」へ。 店主はイタリアンシェフだったらしい。 事前に調べてみ... ...続きを見る

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2018/09/15 13:52
品川シーサイドの街の中華屋さん激混み行列〜144杯目おおくま
品川シーサイドの街の中華屋さん激混み行列〜144杯目おおくま 中華料理 おおくま 東京都品川区東品川3-27-16 電話 03-3471-8330 営業時間 11:30〜14:30、 17:30〜22:00 日曜、祝日休み 昨日も今日も訪問先は品川シーサイド。 ずいぶん前にイオンの出店で来てたが、全く記憶通りじゃないなぁ。 昨日のうちに明日はここで昼と決めてた。 イオンの斜め向かいにある「中華料理 おおくま」。 街の中華屋さんだ。 ...続きを見る

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2018/09/12 17:05
濃厚ニボニボのほうが良かったのかな?143杯目東京にぼし系 らーめん だいまる
濃厚ニボニボのほうが良かったのかな?143杯目東京にぼし系 らーめん だいまる 東京にぼし系 らーめん だいまる 東京都世田谷区上馬1-4-13 菊池ビル1F 電話 03-3414-7900 営業時間 11:30〜15:00、 18:00〜23:00 [日] 11:30〜15:00、 17:00〜23:00 火曜休み 第三火水連休 「肉ヲ見る」から駒澤大学方面へまっすぐ。 前に「蓮爾」があった場所に7月28日にオープンした「東京にぼし系 らーめん だいまる」。 店主は出身店を非公開だそうだが、「大八車」ではないか?と言われているみたい。 ... ...続きを見る

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2018/09/09 15:18
シェラスコするラーメンは肉ヲ切るのを見る〜142杯目 肉ヲ見る
シェラスコするラーメンは肉ヲ切るのを見る〜142杯目 肉ヲ見る 麺garage 肉ヲ見ル 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 豊栄ビル1F 電話 非公開 営業時間 11:00〜15:30(L.O.15:00) 月曜休み 昼まで寝てしまった。 遅い出発12:35。 スッキリ晴れて、まだまだ暑い。 暑すぎる。 三軒茶屋まで行く。 目指すは今年4月にオープンした「麺garage 肉ヲ見ル」。 面白い店名だな。 「ブラジリアン食堂 BANCHO」と言う店が経営してる、チャーシューがシェラスコだと言う変わったスタイル。 目の前で肉... ...続きを見る

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2018/09/09 14:03
フードコートでサクッと一杯〜141杯目幸楽苑
フードコートでサクッと一杯〜141杯目幸楽苑 幸楽苑 イオン市川妙典店 千葉県市川市妙典5-3-1イオンフードコート内 電話047-390-1160 営業時間 9:00〜22:00(L.O.21:30) 店休日はイオンの営業時間に準ずる。 東中山から映画を観るために妙典まで移動。 映画まで時間あるので、イオンのフードコートへ。 カナにはサーティワンでアイスを買ってあげて、自分は食い足りないから幸楽苑のシンプルなラーメンを。 ...続きを見る

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2018/09/08 20:24
いつも絶賛!飽きない。〜140杯目とものもと
いつも絶賛!飽きない。〜140杯目とものもと とものもと 千葉県船橋市東中山2-3-2 東中山駅前ビル102 電話 047-333-5572 営業時間 水木 18:30〜22:30 土日月 11:00〜15:00 金曜休み 今日は映画を観に行く。 その前にカナと東中山へ。 ホントはきんちゃんとこへ行きたかったが、映画のちょうどいい時間と場所を考えると妙典になった。 そこから近いて、美味しいのと言ったら「とものもと」だろう。 2ヶ月前に行ったばかり。→https://s.webry.info/sp/204222... ...続きを見る

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2018/09/08 14:15
炒め野菜の香ばしさ、黒い正油、美味い油、旭川正油〜139杯目 ぺーぱん
炒め野菜の香ばしさ、黒い正油、美味い油、旭川正油〜139杯目 ぺーぱん 元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱん 神奈川県横浜市南区高砂町3-34 細田ビル1F 電話 045-243-0595 営業時間 平日11:30〜21:00 土・日・祝]11:30〜16:00 、17:30〜21:00 水曜休み 2杯目は炒め野菜のラーメンを食べたい気分。 涼しいからだろうな。 こんな気候は二郎も美味い。 弘明寺から吉野町へ。 7年ぶりに「ぺーぱん」に行ってみる。 前回→https://s.webry.info/sp/20422268.at.webr... ...続きを見る

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2018/09/02 13:08
ニポプレッソなる究極の煮干スープ〜138杯目 弘明寺丿貫
ニポプレッソなる究極の煮干スープ〜138杯目 弘明寺丿貫 弘明寺 丿貫 神奈川県横浜市南区通町4-111 電話 045-315-4632 営業時間 11:00〜15:00、 18:00〜21:30 昼の部 無休  今日は朝から雨。 でも早く起きて、弘明寺へ。 今日の弘明寺丿貫のメニューをツイッターで調べる。 「9月2日(日)昼営業メニュー 煮干蕎麦(長崎県産鯵+境港産片口鰯・潤目鰯) ニボプレッソ 【限定】銀鱗煮干蕎麦(夏鯵ベース) 紅ズワイガニ蕎麦   黒酢の和え玉 浅蜊の潮和え玉 オマール海老の和え玉 ... ...続きを見る

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2018/09/02 11:39
またおまの疲労感に肩を落とす〜137杯目煮干しそば 梵(そよぎ)
またおまの疲労感に肩を落とす〜137杯目煮干しそば 梵(そよぎ) 煮干しそば 梵(そよぎ) 東京都中野区中野5-57-4 永嶋ビル1F 電話 03-5942-4646 営業時間 11:30〜20:30 [日・祝] 11:30〜17:30(翌日が休日の場合20:30頃まで) ※ラストオーダー30分前 不定休 西新宿五丁目から東中野経由で中野へ。 先月7月29日にオープンした「煮干しそば 梵(そよぎ)」へ。 営業時間調べたら中休みないが、大丈夫かな?遅い時間になってしまったがやってるかな? 店主はラーメンは独学だそうだ。 ...続きを見る

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2018/09/01 16:16
今年1番美味い味噌かも知れない!〜136杯目肉そば家 笑梟
今年1番美味い味噌かも知れない!〜136杯目肉そば家 笑梟 肉そば家 笑梟(ふくろう) 東京都新宿区西新宿4-14-2 電話 03-3374-2938 営業時間 11:30〜15:00、 18:00〜23:00 ※スープがなくなり次第終了 日曜休み どんより曇って、午後からは雨らしい。 クリニックが時間かかりすぎて、遅くなってしまった。 13:05出発で西新宿五丁目に13:51着。 去年10月19日にオープンした「つけ麺 赤とんぼ」へ。 ...続きを見る

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2018/09/01 14:56
あの取材拒否のラーメンは勤務地の隣〜135杯目 ロジェ
あの取材拒否のラーメンは勤務地の隣〜135杯目 ロジェ ロジェ 東京都文京区湯島二丁目3-15 電話 03-3815-9535 営業時間 11:00〜22:00、 土 11:00〜14:30 日祭休み 今日の昼休みもラーメン食うかな。 会社のとなりに「ロジェ」があると気付いてビックリ。 ずいぶん昔にあった「取材拒否の店」の本に載ってて、その当時一回行った記憶がある。 何を食べたか? 多分野菜めんだろうな。 優しい安心できる味だった気がする。 ...続きを見る

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2018/08/30 22:28
新潟背脂味噌〜134杯目 なおじ
新潟背脂味噌〜134杯目 なおじ 新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店 東京都千代田区神田駿河台4-5-2 電話 03-6273-7188 営業時間 11:00〜23:30 年中無休 午前中、ミスターユタカ君と営業で豊洲へ。 その後、御茶ノ水まで戻り、昼メシ。 ミスターユタカ君がラーメンを食べたいというので、ラヲタの自分が黙って着いて行ったら、「なおじ」だった。 御茶ノ水に支店があったんだ。 ...続きを見る

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2018/08/29 20:30
アフター45創業〜133杯目 田丸
アフター45創業〜133杯目 田丸 らーめん 田丸 東京都目黒区下目黒1-5-20 電話 03-3493-3978 営業時間 11:20〜23:00 第2・4月曜休み 二郎を食べて、目黒駅前のアトレで休んだら、すぐに連食出来そうになった。 このブログに書かれてない「田丸」へ行ってみよう。 2回目なのだが、ブログにないってことは、2007年より前に行ったことになるのかな。 大崎さんが大絶賛の店として有名だよな。 1945年創業だというのは本当だろうか。 ...続きを見る

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2018/08/26 16:24
この二郎は、炎天下でも相変わらず大行列〜132杯目ラーメン二郎目黒店
この二郎は、炎天下でも相変わらず大行列〜132杯目ラーメン二郎目黒店 ラーメン二郎 目黒店 東京都目黒区目黒3-7-2 営業時間 12:00〜16:00、 18:00〜24:00 水曜休み また昼まで寝てしまった。 身体の疲れは前の仕事みたいに残らなくなったのはいいことだ。 12:35出発。 目黒へ。 二郎に行く。 メグジは去年の6月以来。→https://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201706/article_1.html 去年、量が多くて苦戦した。 メグジって量が少ないはず... ...続きを見る

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2018/08/26 14:50
浅草でざるラー。サンバで混んでもラーメンは混んでない。131杯目与ろゐ屋
浅草でざるラー。サンバで混んでもラーメンは混んでない。131杯目与ろゐ屋 与ろゐ屋 東京都台東区浅草1丁目36-7 電話 03-3845-4618 営業時間 11:00〜20:30 年中無休 稲荷町から浅草へ。 浅草はきょはサンバなんだな。 混み合ってる中、博多ラーメンが食べたくて、「うりんぼ」に行ったらやってない。 どうしよう? 歩いてたら、「与ろゐ屋」の前。 ここでいいかな。 オープン日は1991年7月7日。 こちらずっと昔に何回も入ったことある気がするけど、店内や食べたものの記憶がないんだ。 近年も確認に入ろうとしたが、いつ... ...続きを見る

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2018/08/25 15:22
ラーメン二郎級インパクト!狂ったカニからカニ中毒へ〜130杯目さんじ
ラーメン二郎級インパクト!狂ったカニからカニ中毒へ〜130杯目さんじ さんじ 東京都台東区東上野3-25-12 電話 090-9313-8828 営業時間 11:00〜15:00、 18:00〜21:00(スープ終了時は早仕舞い) 金曜 11:00〜15:00/18:00〜売り切れまで 土祝 11:00〜15:00 (昼の部のみ) 日曜休み 先週一回涼しくなったのに、また暑くなったなぁ。 今日も33℃だ。 昼までゴロゴロしてて、12時出発。 遅い時間だから、今日も「さんじ」へ行こう。 メニューをきんちゃんのツイッターで調べる。 ... ...続きを見る

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2018/08/25 13:19

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