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工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

プロフィール

ブログ名
工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」
ブログ紹介
1999年、2度目の上京からラーメン食べ歩きに火が付き2007年まで年間に食べるラーメンは約400杯。
よって中性脂肪はあがり、高血圧、痛風になった。
2008年一度、実家の弘前に帰り、ラーメンを食べる杯数が減り、数値はすべて正常にもどり、健康になった。
しかし、血圧降下剤は欠かせない。
2009年から仙台、茨城取手、東京へ逆戻り。
最近は数を減らし、おいしいものを選んで食べるよう気をつけている。
2014年からはラーメンだけでなく、麺類全般の食べ歩きにバージョンアップする。

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タイトル 日 時
独特なスープにローストビーフ〜124杯目牛骨らーめん ぶるず 門前仲町店
独特なスープにローストビーフ〜124杯目牛骨らーめん ぶるず 門前仲町店 牛骨らーめん ぶるず 門前仲町店 東京都江東区富岡1-24-3 電話 03-3643-2788 営業時間 11:30〜15:00、 (木曜のみ)11:30〜15:00, 17:00〜翌1:00 月曜休み ※祝日の場合は営業、翌日休 茅場町から門前仲町へ。 先日、麺売り切れでフラれた「牛骨らーめん ぶるず 門前仲町店」へ。 亀戸から移転してきたそうだ。 亀戸にあるときは気に留めてなかった。 ...続きを見る

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2019/06/16 13:29
茅場町で潰しで入ったビルマ人がスタッフの接客いい店〜123杯目博多麺酒房 マルヨ
茅場町で潰しで入ったビルマ人がスタッフの接客いい店〜123杯目博多麺酒房 マルヨ 博多麺酒房 マルヨ 東京都中央区京橋1-17-3 電話 03-6264-4882 営業時間 11:30〜翌0:30 無休 今日はスッキリ晴れて暑い。 かなり暑い。 11時に出発。 茅場町へ。 ホント早起きして川崎方面に行くつもりが二度寝で出遅れた。 目指すは昨日に引き続き「ど・みそ」。 その鶏らーめんのブランドが宝町にある。 みそ専門じゃなく、鶏。 今年1月にオープンした。 ...続きを見る

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2019/06/16 12:48
創業昭和26年、その当時のままの味が健在〜122杯目福寿
創業昭和26年、その当時のままの味が健在〜122杯目福寿 福寿 東京都渋谷区笹塚3-19-1 電話 03-3377-2615 営業時間 [月・水・木・金] 15:30頃〜21:00頃(売切終了) [土] 13:30頃〜21:00頃(売切終了) [日・祝] 12:00頃〜21:00頃(売切終了) 火曜休み 白山から笹塚へ。 先週振られた店へ行く。 創業は1951年(昭和26年)の「福寿」。 永沼と行っていらいだから、20年ぶりかな? あの時も戦後のイメージそのままの店だったが、あのまま今だに残っているのを確かめたく... ...続きを見る

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2019/06/15 17:07
ガッツリ肉盛りでスタミナ大満足!〜121杯目肉盛りスタイル ど・みそ 白山店
ガッツリ肉盛りでスタミナ大満足!〜121杯目肉盛りスタイル ど・みそ 白山店 肉盛りスタイル ど・みそ 白山店 東京都文京区本駒込1-10-15 電話 03-6902-9433 営業時間 11:00〜15:00、 18:00〜22:00 [土] 11:00〜15:00/17:30〜21:00 日曜・祝日休み 今日は朝から雨。 寒いくらいだ。 早起きしてチャリで傘さして、内科、歯科と忙しい。 11:30に西葛西から白山へ。 ど・みその新しい店、「肉盛りスタイル ど・みそ 白山店」へ。 学生の街に合わせた肉盛りスタイルでの味噌ラーメンの提供... ...続きを見る

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2019/06/15 13:27
上北沢に「めとき」インスパイアの苦美味い煮干し〜120杯目中華そばはな田
上北沢に「めとき」インスパイアの苦美味い煮干し〜120杯目中華そばはな田 中華そば はな田 東京都世田谷区上北沢4-16-10 電話 03-6883-5754 営業時間 11:00〜15:00、 18:00〜22:00 月曜休み 昨晩は「西川くんを囲む会」で池袋でバカ飲み。 帰ったら、何故か眠れなくなってしまって、寝るの諦めて起きたのは12時。 遅い出発。 梅雨に入ったようで、曇ってるがまだ涼しい。 上北沢に向かう。 4月19日にオープンした「中華そば はな田」へ。 東池袋大勝軒出身なのに、今はなき「めとき」みたいな永福町大勝軒系の... ...続きを見る

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2019/06/09 14:19
昔ながらの北海道味噌ラーメンの基本〜119杯目 コタン
昔ながらの北海道味噌ラーメンの基本〜119杯目 コタン コタン 千葉県船橋市宮本1-21-8 電話 047-424-7239 営業時間 11:30〜14:30、16:30〜22:00 月曜休み 「ド豚骨」の後に船橋に古くからある甘味処「美松」が未食で食べて見ようと思って、調べてたら、そのメニュー食べた事があるような気がしてならなくなった。 それより、昔ながらの味噌ラーメンを食べたい。 そうだ、「コタン」があるな。 コタンは野菜炒めて作る昔ながらの北海道味噌だ。 前回は2012年8月、水卜アナと共演したヒルナンデス放送後に... ...続きを見る

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2019/06/08 14:42
もはやシチュー並の濃厚トロミ〜118杯目 ド豚骨 貫
もはやシチュー並の濃厚トロミ〜118杯目 ド豚骨 貫 ド豚骨 貫 千葉県船橋市浜町1-43-12 朝日ビル1F 営業時間 11:00〜22:00 無休(不定期のお休みあり、公式Instagram参照) 曇っていて、比較的涼しい。 午後からは雨のらしい。 そして、夜は池袋で「西川くんを囲む会」なので、ラーメンは別方向の千葉で狙う。 11:30浦安まで自転車で行って、東西線で西船場方面へ。 さらに船場から船橋競馬場へ。 今年2月にオープンした「ド豚骨 貫」という店に行ってみる。 今日は涼しいから、こってり系が美味しく食べら... ...続きを見る

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2019/06/08 12:54
新橋でたまには刀削麺。汗だくの麻辣〜117杯目XI’AN(シーアン)
新橋でたまには刀削麺。汗だくの麻辣〜117杯目XI’AN(シーアン) 西安料理 刀削麺 火鍋 XI’AN 新橋店 東京都港区新橋2-13-8 新橋東和ビル1F 電話 03-3580-5211 営業時間 11:30〜14:30(L.O.14:00) 17:30〜23:00(L.O.22:00) 日・祝休み 今日はアンジュさんと代々木で一軒営業。 その後、東京ビッグサイトへ。 新橋で下車してお昼。 アンジュさんは辛いラーメンが好きだから、前回は「大勝軒next」で勝浦タンタンメンを食べた。→https://s.webry.info/sp/... ...続きを見る

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2019/06/07 21:45
門仲、ちばき屋出身、14時で満席〜116杯目晴弘
門仲、ちばき屋出身、14時で満席〜116杯目晴弘 支那そば 晴弘 東京都江東区富岡1-21-9 電話 03-3642-8037 営業時間 11:30〜14:15、18:00〜22:45 (土・日・祝11:30〜15:00、17:00〜22:00) ラストオーダーは閉店15分前 第3火曜日休み 中野から門前仲町へ戻る。 今日一軒目に行きたかった店。 4月1日にオープンした「牛骨らーめん ぶるず 門前仲町店」へ。 13:35着。 店は空いてお客さんが座ってるの見えるけど、closeの札がかかってるぞ。 店に入ったら... ...続きを見る

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2019/06/02 16:34
中野駅前、背脂入り日本そば。二郎みたいなのでかな?〜115杯目NAMIKI
中野駅前、背脂入り日本そば。二郎みたいなのでかな?〜115杯目NAMIKI 肉そば NAMIKI(ナミキ) 東京都中野区中野3-36-14 中野ニュークリアビル 1F 電話 03-6382-4883 営業時間 11:00〜23:00(土曜・日曜・祝日は営業時間が異なる) 今日は曇って蒸し暑い。 11時から歯医者。 その後ラーメンへ出発。 昨日に引き続き門前仲町でと思ったのだが、歯にした麻酔がひかないから、少し遠くまで行こうか。 ...続きを見る

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2019/06/02 12:59
門仲の昔からある中華。味付けだけの大満足〜114杯目 虎
門仲の昔からある中華。味付けだけの大満足〜114杯目 虎 虎 (フー)門前仲町店 東京都江東区門前仲町1-13-6 電話 03-3642-2380 営業時間 11:00〜23:00 (L.O.22:00) 無休 飯田橋の家系インスパイアはしょっぱ過ぎた。 その後、本駒込まで行き、味噌ラーメンをと思っていたのだか、これで味噌ラーメン食べたら、脳卒中になる気がする。 第一、味噌ラーメンは食べたい気分じゃなくなった。 映画を木場で見るから、とりあえず東西線に乗って、門前仲町で降りた。 未食の中華料理店「虎(フー)」に行ってみるこ... ...続きを見る

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2019/06/01 15:11
飯田橋新店、家系インスパイアがとにかく混んでいた〜113杯目ラーメン栄楽
飯田橋新店、家系インスパイアがとにかく混んでいた〜113杯目ラーメン栄楽 ラーメン栄楽 東京都千代田区飯田橋3-3-10 営業時間 11:00〜23:00 日曜休み 曇っているけど、暑い日。 梅雨がくる予感だ。 今日は飯田橋へ。 4月8日にオープンした「ラーメン栄楽」。 家系インスパイアのようで、店主の情報は調べてもわからない。 個人店のようだ。 ネットでビジュアルを見る限り、なんか物足りなさそうな感じに惹かれて行ってみる。 ...続きを見る

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2019/06/01 13:24
深夜にトマトの旨さ炸裂だけど、類似の方が美味いか?〜112杯目太陽のトマト麺木場
深夜にトマトの旨さ炸裂だけど、類似の方が美味いか?〜112杯目太陽のトマト麺木場 太陽のトマト麺 木場支店 東京都江東区東陽3-3-9 第四富士ビル1F 電話 03-5665-1251 営業時間 11:00〜24:45L.O. 無休 今日は幡龍ケンさんが研修で上京していて、飲みましょうというから、門前仲町で待ち合わせ。 そしたら幡龍社長も驚きの合流。 4/30に弘前で飲んだばかりなのに、私なんかと飲みたいなんて、ありがたいね。 18:40から馴染みの「ヂンギス亭」で飲んだあと、ラーメン。 ...続きを見る

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2019/05/30 01:03
目黒に新店、小田原タンタン麺は進化しそう〜111杯目小田原タンタン?たかみ
目黒に新店、小田原タンタン麺は進化しそう〜111杯目小田原タンタン?たかみ 小田原タンタン?たかみ 東京都目黒区目黒1-5-17 電話 03-6420-3765 営業時間 11:30〜15:30、 17:30〜21:30 [日] 11:30〜15:30 ※スープ無くなり次第終了 雑色から目黒へ。 小田原タンタン麺の店が4月22日にオープンした。 店主は小田原で有名な中華四川で修行したそうだ。 ...続きを見る

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2019/05/26 15:25
京急線雑色にほん田出身、繊細に輝くしじみラーメン〜110杯目宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
京急線雑色にほん田出身、繊細に輝くしじみラーメン〜110杯目宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京都大田区西六郷2-1-3 電話非公開 営業時間 11:30〜14:30、 18:00〜21:00 日曜祝日休み 今日も昨日と同じ。 朝からガンガン晴れてて、暑い。 11時近くに出発。 京急線の雑色へ。 「ほん田」出身の方がしじみラーメンの店を 5月1日にオープンさせた。 連日、行列が出来てるらしい。 今日は日曜。 6月からは日曜祝日店休日になるから、今日は大行列になってるかも。 ...続きを見る

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2019/05/26 13:26
およそラヲタが行かないタイプの店で美味しさ大満足!〜109杯目東京らぁめんタワー
およそラヲタが行かないタイプの店で美味しさ大満足!〜109杯目東京らぁめんタワー 東京らあめんタワー 芝大門本店 東京都港区浜松町1-27-4 電話 03-3459-8139 営業時間 10:30〜15:00、 17:00〜22:00 [金] 10:30〜15:00、 17:00〜22:30 [土・祝] 11:00〜15:00 日曜休み 三田から次の店までじっくり歩いて行こうかな。 次は地元弘前の店の東京進出店。 実家から近い弘前市堅田「なかた屋」の東京浜松町店だ。 今月頭、10連休で弘前に帰ったときも行った。 その時のブログには浜松町に... ...続きを見る

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2019/05/25 15:11
三田で麺屋武蔵の鰹節オイルがけに納得〜108杯目麺屋武蔵五輪洞
三田で麺屋武蔵の鰹節オイルがけに納得〜108杯目麺屋武蔵五輪洞 麺屋武蔵 五輪洞 東京都港区芝5-29-1 電話 03-3454-8634 営業時間 11:00〜15:00、17:00〜22:00 日曜休み 今日から特に暑くなる。 30℃まで上がるらしい。 だから暑くて目が覚めた。 カナは冷房かけてグッスリ眠ってた。 自分は暑くて寝てられない。 毎年の検診の申し込みでクリックに電話してから出発。 今日は行くのは、麺屋武蔵の新店。 去年10月11日に久しぶりにオリジナルメニューの「五輪洞」がオープンした。 焼いたカニと削り... ...続きを見る

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2019/05/25 12:40
津田沼必勝軒出身の濃厚な美味さ、蘇我にて〜107杯目つけ麺 石ばし
津田沼必勝軒出身の濃厚な美味さ、蘇我にて〜107杯目つけ麺 石ばし つけ麺 石ばし 千葉県千葉市中央区今井2-4-9 電話 043-262-1484 営業時間 11:30〜14:00、 17:30〜21:00 [土・日] 11:30〜15 : 00 月曜休み 今日は展示会のヘルプで千葉の蘇我まで来た。 昼は蘇我でつけ麺を食べようかな。 津田沼必勝軒出身だと言う「つけ麺石ばし」へ。 2008年8月25日にオープンしたそうだ。 ...続きを見る

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2019/05/23 12:51
西荻窪有名タンメン「はつね」の向かいでタンメン専門店〜106杯目 ほど屋
西荻窪有名タンメン「はつね」の向かいでタンメン専門店〜106杯目 ほど屋 ほど屋 東京都杉並区西荻南3-11-8 電話 03-6338-2590 営業時間 11:00〜24:00 中野から西荻窪へ。 西荻窪でタンメン。 といえば「はつね」だ。 その超有名で老舗な「はつね」の向かいにタンメン屋が1月17日オープンしたという。 「タンメン ほど屋」。 その強気な姿勢に感心して、食べてみたい。 今日は日曜だから「はつね」は休み。 こちらの営業時間は11:00〜24:00だというから、「はつね」とはまた違った客層かと思った。 メニューも豊富... ...続きを見る

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2019/05/19 14:30
中野徒歩13分、シャバ系ニボつけかなりしょっぱ美味い〜105杯目ニボロク
中野徒歩13分、シャバ系ニボつけかなりしょっぱ美味い〜105杯目ニボロク 煮干しらーめん専門店 ニボロク 東京都中野区新井1-18-4 寺沢ハイツ 101 電話 03-5942-5698 営業時間 11:30〜14:30 火曜、水曜休み 今日はどんより曇って、時々雨もぱらつく。 11時に出発。 中野で降りて少し歩くところにある「煮干しらーめん専門店 ニボロク」へ。 3/1にオープンした六角堂グループ出身の方の独立店だそう。 夜は焼き鳥屋として営業してるそうだ。 近くに住んでるうちの会社のカツオ君に先に行ってもらってたが、「薄い」って言っ... ...続きを見る

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2019/05/19 12:41
ラーメン二郎西葛西、それはないから代わりに〜104杯目壱角家西葛西店。
ラーメン二郎西葛西、それはないから代わりに〜104杯目壱角家西葛西店。 横浜家系ラーメン 壱角家 西葛西店 東京都江戸川区中葛西6-3-5 第2福正ビル1F 電話 03-5658-4129 営業時間 11:00〜翌5:00 年中無休 水道橋から帰ってきて、12:30から西葛西の歯医者。 歯医者終わって新しい詰め物はしなかったからすぐ食べてもいい。 西葛西でどこか考えた。 壱角屋で二郎インスパイアやってたよなぁ。 確かめて見よう。 ...続きを見る

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2019/05/18 14:59
水道橋で大人気の鶏そばは鶏そばだった〜103杯目鶏そば かぐら屋
水道橋で大人気の鶏そばは鶏そばだった〜103杯目鶏そば かぐら屋 鶏そば かぐら屋 東京都千代田区神田三崎町2-16-8 ハギワラビル1F 電話 03-3237-6727 営業時間 11:00〜23:00 [日] 11:00〜22:00 無休 今日は病院に2軒行かなきゃならない日。 時間が昼とかぶるから、ラーメン食べ歩きの店選びが難しい。 朝早く起きて、9時前には内科へ。 終わって10時、飯田橋へ。 2013年1月にオープンした「征麺家 かぐら屋」。 オープンして随分なるが未食だったのは自分にとって当たりハズレが大きい「鶏そば... ...続きを見る

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2019/05/18 12:14
五反田ならやはり背脂ギトギトのここ!〜102杯目平太周
五反田ならやはり背脂ギトギトのここ!〜102杯目平太周 らーめん 平太周 味庵 東京都品川区大崎4-2-2 電話 03-3493-1630 営業時間 平日11:00〜24:00 日11:00〜22:00 ※売り切れ次第終了 無休 ...続きを見る

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2019/05/14 21:38
黄金町で豚清湯〜101杯目 豚骨清湯・自家製麺 かつら
黄金町で豚清湯〜101杯目 豚骨清湯・自家製麺 かつら 豚骨清湯・自家製麺 かつら 神奈川県横浜市南区前里町1-17-6 金来ビル 1F 電話 045-315-5309 営業時間 火〜土11:30〜15:00、 17:00〜23:00 日11:30〜15:00、 17:00〜22:00 月曜休み 「丿貫」からゆっくり歩いて黄金町へ。 去年9月25日にオープンした「豚骨清湯・自家製麺 かつら」が気になっていた。 ビジュアルが「丿貫」と似ているところもあるが、魚の出汁ではなく豚で透き通ったスープ「豚清湯スープ」。 期待し... ...続きを見る

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2019/05/12 13:36
100杯目はやはり丿貫で。平政とその白子〜100杯目福富町丿貫
100杯目はやはり丿貫で。平政とその白子〜100杯目福富町丿貫 灰汁中華 丿貫 福富町本店 神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4 電話 045-251-2041 昼営業(ラーメン専門) 11:00〜15:00 (L.O.14:30) ※年中無休 夜営業(日本酒専門) 18:00〜22:30 (L.O.22:00) ※夜営業のみ日曜・月曜定休 今日はどんより曇っている。 毎晩暑くて、窓を開けて寝るようになった。 だから、車の音で早く目が覚める。 さらに腹がパンパンに張っていて、何回もトイレに行った。 早く目が覚めてしまったから、... ...続きを見る

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2019/05/12 12:06
八王子ラーメンの人気店を新宿御苑で〜99杯目味幸
八王子ラーメンの人気店を新宿御苑で〜99杯目味幸 中華そば専門店 味幸 新宿御苑店 東京都新宿区四谷4-31-7 営業時間 11:00〜16:00(材料切れ次第終了) 日曜休み 「桃の木」のあともう一軒 八王子の人気店「味幸」の2号店が4月8日にオープンした。 甥っ子が店長だそうだ。 そちらに向かう。 久しぶりの八王子ラーメンだな。 最後に八王子系のラーメンを食べたのは2015年に武蔵境で食べた「丸幸」がそうかな。→https://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201... ...続きを見る

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2019/05/11 14:25
復活桃の木でつけ麺ブルガリアヨーグルトぶっかけ〜98杯目小麦と肉 桃の木
復活桃の木でつけ麺ブルガリアヨーグルトぶっかけ〜98杯目小麦と肉 桃の木 小麦と肉 桃の木 東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F 営業時間 11:00〜14:00 14:00〜 たつろうカフェ(クレープ・レモネード)として営業 定休日 水曜・日曜定休 10連休終わって初めての東京での休日。 スッキリ晴れていて、だいぶ暑くなってきたぞ。 ...続きを見る

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2019/05/11 13:09
ラーメン二郎つがる店はないけど、これで大丈夫!〜97杯目 グリル谷
ラーメン二郎つがる店はないけど、これで大丈夫!〜97杯目 グリル谷 グリル谷 青森県つがる市木造藤田16-5 電話 0173-42-5385 営業時間 10:00〜20:00 今日は連休で出歩ける最終日となる。 金木、斜陽館へ行き、昼はMTBラーメンちゃんのおススメに行くことにした。 なんと、つがる市木造に二郎インスパイアがあるそうなんだ。 「グリル谷」。 シャバ系で、いかにも自分好みの二郎インスパイアのようだ。 どやって開発したんだ。 作ってるのはおばちゃんで、店の息子が監修して出来上がったらしい。 ...続きを見る

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2019/05/05 19:17
桜祭りの出店の津軽百年食堂の味〜96杯目三忠食堂 弘前さくら祭り出店
桜祭りの出店の津軽百年食堂の味〜96杯目三忠食堂 弘前さくら祭り出店 三忠食堂 弘前さくら祭り出店 青森県弘前市下白銀町1 営業時間 桜の季節 相馬村で蕎麦食べて、相馬の直売所に寄ってから追手門で車降りて、ぢままとばさまには帰ってもらった。 1人で弘前公園を歩く。 桜は散ってしまった。 本丸に行きたかったが有料。 武徳殿も有料地域だった。 公園グラウンド運動場まで降りてきた。 ...続きを見る

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2019/05/04 15:53
旧相馬村の辺鄙な場所に大行列の蕎麦〜95杯目自然房 万作庵
旧相馬村の辺鄙な場所に大行列の蕎麦〜95杯目自然房 万作庵 自然房 万作庵 青森県弘前市大字水木在家字桜井113-9 電話 0172-84-3622 営業時間 11:00〜15:00 定休日 月曜・火曜(祝日の場合は営業) 今日はスッキリ晴れてて暑い、 墓参りの後、ばさまが蕎麦がいいと言ったら、ぢままが相馬に蕎麦屋があって流行ってると。 街中だと混んでしまってるか?遠くだと空いてるかな? それで、相馬の「自然房 万作庵」へ行ってみた。 相馬の「佐藤長」からすぐだろうと思ったら、なかなか遠かった。 11:50。 なんと外待... ...続きを見る

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2019/05/04 14:00

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