工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

アクセスカウンタ

zoom RSS 王子神谷で山椒香るわんたん麺〜115杯目 麺屋坂本01

<<   作成日時 : 2017/07/26 12:29   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像

麺屋 坂本 01
東京都北区王子3-8-6
営業時間
平日 11:00〜14:30
月曜休み
友人の国会議員が死んだ。
高校で同じクラスで大学受験の時は一緒に寝泊まりしたやつだ。
あいつはすぐ受かり、自分は浪人。
2回めの受験の時はあいつのアパートに泊まった。
飯作ってあげたり、角栄さんからもらったオールドパーを一緒に飲んだ。
ショックだよな。
そんな気持ちを表すかのように雨が降っている。
久しぶりの雨だ。
やや涼しいかな。

今日も新店と名店を取り混ぜて巡る。
今年4月18日オープンの「麺屋坂本01」。
出身店は公表してない。
先輩ブロガーさんもそこには触れてない。
王子神谷駅から歩く。

11:25着。
ひっそりとしてるなぁ。
先客3名。
券売機でメニュー。
中華そば 500円、中華そば(中) 600円、特製わんたん麺 900円
トッピング焼豚 300円、炙り焼豚御飯 350円
白御飯 100円
先輩ブロガーさんの書き込みを見ると、特製わんたん麺にはチャーシューが入らないそうだ。
トッピングして1200円。
わんたん麺でいいや。
特製わんたん麺900円の食券を買い、冷水を取り、券を渡しカウンターへ。
カウンターには、箸とレンゲ。
調味料はなし。
次々と客が来る。

さて出来上がり。
「ワダメデゴザイマ〜〜す。」
「えっ?」
作りはあちらの国の方だっだ。
画像

わんたんは6つかな?
太メンマが中央にあり、その上に山椒がミルミルされている。
あとは具は無し。
麺が綺麗に入ってる。
画像

引き出すと中細でまん丸。
啜ってみたら、驚く食感。
細いのに太いチャンポン麺を食べてるみたいな感じに、フワフワってしてプチんって切れる。
味がしっかりとくる。
先に山椒の味がくる。
山椒好きな自分には良い。
そして噛んでくと、小麦粉の味とは思えない不思議な甘さ。
山椒とスープと合わさって、これはいい味だ。
メンマの食感も期待を裏切らないコリコリ感。
こちらも山椒が上手く乗ってくる。
わんたんはどうだ?
チョット臭みある肉。
生姜の効きは控えめ。
なんともオリジナルに味だ。
好き嫌いあるかも。
麺はなかなかなくならない。
全体的に美味しいが、だんだん単調になっていく。
やはりコショウか、酢をかけてみたくなる。
ネギも欲しいところだ。
隣りの中華そばに細かいのが盛り上げたタマネギが入ってる。
それが欲しいな。
チャーシューも美味そうだ。
中華そばの方がいいかも。
わんたん自体が自分の好みじゃなかったかも。
画像

なんだかんだ言って、美味しく完食。

これは人により好き嫌いあるなぁ。
山椒がダメな人は知らないで食べることになる。
一言書いてくれたら親切。
チャーシューとわんたんはハーフで欲しい人がいっぱいいるだろうなぁ。
事情あるんだろうけど。
一回で満足な一杯でした。

画像
画像

【メール便 ポスト投函】実山椒 (40g)【送料無料】/つくだに/つくだ煮/お弁当/ふりかけ/おにぎり/おむすび/具材/お茶漬け/惣菜/佃煮/激安/卸売/業務用/1000円以下/クチコミ/セール/sale/バーゲン
なにわの佃煮森本善
商品詳細品名実山椒原材料名山椒の実・醤油・砂糖・味醂・還元澱粉糖化物・調味料(アミノ酸等)・甘味料(


楽天市場 by 【メール便 ポスト投函】実山椒 (40g)【送料無料】/つくだに/つくだ煮/お弁当/ふりかけ/おにぎり/おむすび/具材/お茶漬け/惣菜/佃煮/激安/卸売/業務用/1000円以下/クチコミ/セール/sale/バーゲン の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル







ベルフーズ 鶏肉マーボー(激辛) 200g×20本

ユーザレビュー:

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by ベルフーズ 鶏肉マーボー(激辛) 200g×20本 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル

汁なし担々麺 揚揚 6食セット 唐辛子/山椒10g増量【送料無料】※一部地域を除きます。
汁なし担々麺専門店揚揚
汁なし担々麺 揚揚 6食セット 唐辛子/山椒10g増量 【作り方】 1.鍋にたっぷりお湯を沸かします

楽天市場 by 汁なし担々麺 揚揚 6食セット 唐辛子/山椒10g増量【送料無料】※一部地域を除きます。 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル

【ゴルフ コンペ 景品セットに】 火を噴く弾道 激辛坦々麺 ドラコン賞におすすめ
エンタメゴルフ(コンペ賞品&ゴルフギフトのお店)

ユーザレビュー:

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 【ゴルフ コンペ 景品セットに】 火を噴く弾道 激辛坦々麺 ドラコン賞におすすめ の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル

月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
王子神谷で山椒香るわんたん麺〜115杯目 麺屋坂本01 工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる