くどうはじめの田舎日記「脱ラーメン新世界」

カブフーズから日清極太「つけ麺の達人」を買ってきた。 辛味のあるものもあったが、今回はこちら「濃厚魚介醤油」にした。 スープ割り用だし付だ。なんと「多賀野」の高野多賀子さん、「TETSU」の小宮一哲さん、「六厘舎」の三田遼生さんのおすすめつきだ。 え〜っ期待していいのかな〜？ 具は玉葱ザクと塩メンマだけ用意した。 麺茹では5分。 180ｇだから少ないなぁ〜。 茹でてる時のニオイはやはり日清だなぁ〜。 さて、冷水でしめて出来上り。 つけダレは熱湯100ミリで割る。 まず... ...続きを見る

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青森県平川市町居山元304-1 0172-44-8585 大人300円、小人（6才〜12才まで）100円 午前6時30分〜午後9時00分年中無休但し、12/31と8/13の午後は休み アルカ性単純温泉（単純温泉・アルカリ性低張性高温泉） 神経痛・筋肉痛・関節痛・五十肩・運動麻痺・打ち身・くじき関節こわばり・慢性消化器病・痔疾・冷え性・疲労回復・健康増進 無色透明無味無臭。 源泉温度　48.4℃ もみじ山の帰りに、先週夏菜子と来た津軽伝承工芸館でかき氷を食べてから来た。 ひら... ...続きを見る

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和夢蘭 青森県黒石市上山形石倉下13 電話番号 0172-54-8585 定休日：火曜（祝日の場合は営業） 営業時間 11：00〜15：00、17：00〜21：00 ぢままをおいて子供達と中野のもみじ山へ。 途中、温湯近くのこの店へ。 なんとなく一回来た記憶がある。 死んだじっちゃんと来たかな？ 彩夏はBランチ（ラーメンとミニカレー）880円、夏菜子はざるそば550円、私は味噌ラーメンを121杯目とする。 あくをしっかりとったあっさり味のスープが人気のラーメン店だそうだ。... ...続きを見る

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花の湯 青森県平川市岩館長田　電話0172-49-7311 単純泉 大人350円子供150円 年中無休 営業時間 6：00〜23：30 石川経由で二回目の「花の湯」。 前回は去年かな、初めて入ったが、温すぎたから、なかなかまた行きたいと思わなかった。 今回は、夏で暑いから温い温泉でもいいかなぁ〜と思ったし、例のスタンプラリーの参加店でもあるから来た。 内風呂は大きく三つに分かれていて、高温、中温、低温に分けてあると思われる。真中に電気風呂、赤外線サウナと水風呂がある。 ... ...続きを見る

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宮園苑 青森県弘前市大字宮園5丁目8-12 電話0172-35-4483 営業時間 11:00〜19:30 月曜休み 昨日の長寿温泉に引き続き、近くの店をせめます。 家族で来ました。 10年前に昼に来て、焼肉した記憶があるな。 焼き肉を頼むと、コンロは後設置。 バラ肉焼いて、ご飯とあってスゲェ〜旨かった。 今日も昼焼肉狙いで来たのだが、 現在昼はコンロをテーブルに設置して肉を焼くのはやってないそうだ。 夜だと大丈夫なのかな。ったって19時半閉店でしょ。 ... ...続きを見る

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津軽長寿温泉 青森県弘前市東城北３−４−７ 電話 0172-35-5660 350円　 06：00〜22：00 泉質 ナトリウム−塩化物強塩泉 源泉温度50.6℃ あまりにも近くにあるから行ってなかったが、久し振りに来て見た。 改築したのは何年前なのかな。 入口が奥まったために暗く見え、作りに開放感がなくなったのは否めない。風呂場は以前は大きな浴槽が中央にあったのだが、今は高温、中温、低温、打たせ湯、寝風呂、電気風呂などに細かく分かれている。 これを面白い、楽... ...続きを見る

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たかはし中華そば店 青森県弘前市撫牛子1-3-6電話0172-34-8348水曜休み 営業時間11時〜15時(スープ終了時閉店) 土・日曜、祝日11時〜15時、17時〜20時(スープ終了時閉店) 試験の下準備で彦庵に行くのは今日と来週は休み。 でも、土曜日の昼は石戸谷が作った蕎麦じゃないとなんか調子がでないよ。 調子がでるものはラーメンか？ 一番旨い、最近ご無沙汰は「たかはし」。 12:30で混んでるだろうが1人じゃ大丈夫と思って来たら、そのとおり。いつもの中華そば700円+... ...続きを見る

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今晩、楽天闇市で買った「ぽっぽっ屋美味しい冷やしサラダらーめん」を作りました。 2食入りでした。 先に妹が食べたとメールがきて、かなり旨かったらしいです。 ぢままに1食だと多そうなので、半分ヴァ様にあげることにして、まずは半玉分作ります。 具はサニーレタス、キクラゲ、プチトマト、茹で玉子とそれを刻んだもの、刻む玉葱、チャーシュー、メンマ、パプリカです。 麺は柔らかめに15分茹でました。 水で、よ〜くヌメリを落としながら冷やしながら洗います。 先にサニーレタスをしき、麺をのせ、ぽっぽ... ...続きを見る

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うわぁ〜。 今日いとぴんさんが弘前に来てた〜。 「学校帰りにラーメン食べないんですか」とメールが来たので、いとぴんさんは弘前に来てると察知したら大当たり！ しかし、夏菜子をヤマハに送っていく時間があるから、いとぴんさんとラーメンできない。 残念！ 残念はまだまだ。 家に帰ったら、夏菜子は今日ヤマハはないと（｀ε´）！ だったら、いとぴんさんとラーメン行けたじゃん！ それからだと17時回ってるし、無理だな。 あ〜ぁ。 夜、家で飲んだ後に、ラーメンして、このストレス解消しよう... ...続きを見る

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前回取り寄せした六厘舎が一食残っていた。 7/10賞味期限だが、冷凍だから大丈夫。 麺が冷凍焼けしてない。 アレンジして食べたいが、思い浮かばない。 チューハイを飲んでるつまみにしたいから、単純につけにして、キャベツ、玉葱、長葱を具に、生卵を入れ、唐辛子辛味醤油漬けをいれて、玉子辛味つけ麺にしてみた。 毎回そうだけど、茹で時間は13分と規定の長めの時間で茹でても、かなりのボキボキ。 9分なんかじゃ、固くて駄目だ。 よくヌメヌメを洗って完成。 麺だけ、何もつけずに食べるがい... ...続きを見る

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温川山荘 青森県平川市切明津根川森1-32 不定休 外来入浴 11：00〜18：00 電話0172-55-2314 泉質 NaCa硫酸塩・塩化物泉 効能 動脈硬化症、神経痛、腰痛、その他 津軽伝承工芸館のお土産で入浴手形が家にあった。黒石の温泉の何軒かが無料で入れるシールつきだ。 入浴時間が15時までなど半端なところが多いから、チョッと遠いが18時まで入れる温川にした。 「我が家」のあと、その温泉手形の出先の津軽伝承工芸館に行ったことないから立ち寄り、100人足湯という... ...続きを見る

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我が家 青森県黒石市大字浜町38-1 0172-52-2845 営業時間や休みは不明 1人早朝に修学旅行へ行ったよ。 残った家族3人で来た。ネットで地図見たんだけど迷った。 駐車場は店前に3台分で自転車も止められて入れられない。 隣りのスーパー佐藤長が駐車場開放中だから入れた。 店内はカウンター6席、テーブル4席、座敷6人分かな。 バラバラにうまっていたら、老夫婦がカウンターにうつってくれた。 ありがとう。 夏菜はラーメンミニカレーセット650円。 ぢままはやきそ... ...続きを見る

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あたご温泉(弘前市　旧岩木町) 弘前市植田字山下　　 ナトリウム・塩化物炭酸水素泉 大人300円子供150円 営業時間 8:00-22:00 二回目のあたご温泉。 石戸谷もいい温泉だと褒めてます。 18:30頃から入ったが、いい具合にすいてました。 開店が朝8時からになったそうです。一時間早くなったんだな。 ホント、真ん中に大きい浴槽、奥に長い水風呂（温泉）。 これだけなのになんかいいんだよなぁ〜。 酸ヶ湯みたいな感じがあるんです。 温泉質は酸ヶ湯とは全く違うけ... ...続きを見る

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今日、石戸谷くんが賄い何にすると聞いた時、私が彦庵を手伝い始めた初日にいただいた賄い 「玉とじせいろ」 をお願いしました。 ...続きを見る

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中華そばマル真 青森県弘前市大字石渡4-16-1 電話0172-34-4973 無休 営業時間 11時〜18時 実習で石渡に来た。 前の日からクラスの何人かと昼休みはここへ行こうと約束。 今年は2/14の大雪の日以来だ。 結局8人で来た。 前回太麺で替え玉したっけ。 今日はあえて味噌600円を確認してみよう。 おにぎり100円ももらう。みんな醤油手打ち太麺500円、醤油細麺500円、とんこつ500円などそれぞれのメニューを注文している。 さて味噌はいわゆる今流行のも... ...続きを見る

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ラーメンショップ弘前店青森県弘前市堀越川合189-1 営業時間 10:30〜21:00 （休業日は入口のカレンダーに記載） 昨日、石田さんとラーメン食べたら、それを知ったみんなが昼休みラーメンに行こうと言い出した。近場でみんなが入れるラーメンショップに行くことになった。 ここはかなり久し振りだ。5〜6年前に一回来たかな？ ここが好きで毎週来てたのが以前弘前で仕事していた時。 東京で食べ歩きして舌が変わってどんな判断になるか。 私はセロリラーメン中750円+ライス100円を注文... ...続きを見る

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緑屋 青森県弘前市豊田1-1-2電話0172-27-0411 水曜休み 営業時間 11時〜18時(麺終了時閉店) サンライフ弘前で講義があった。 ここぞとばかり昼休みはラーメンにしよう。 近場だとすれば「緑屋」石田さんがおにぎりだけ持って来たそうだから、一緒に来た。 手打ちラーメン600円+ライス200円。 石田さんはラーメン550円。 マッチ棒より細く、しかもかなりちぢれた麺。 東京ではなかなかお目にかからない。 煮干しダシは少量の油が効いて実に旨い。 スープがよ... ...続きを見る

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南田温泉ホテルアップルランド 青森県平川市町居南田166-3 電話0172-44-3711 営業時間 9:00〜21:00 無休 料金 入浴料大人350円、小人（3歳〜小学生）150円 泉質 塩化ナトリウム物泉で、効能 切り傷・やけど・慢性皮ふ病など 泉温51℃。 蒸し暑〜い。 厳し〜い。って、東京に比べたらかなり涼しいんだけどね。 昨日もらった「ひらか和入浴ラリー」の参加店で子供達が選んだのは子供達が行ってないこちら。私はもう13年位前に勤めてた会社の宴会で来た... ...続きを見る

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鷹の羽温泉 青森県平川市平賀字本町字村元71 電話0172-44-4526 入浴時間 8：30〜22：30　　　　臨時休業1日あり。 大人350円。子供150円。泉質 ナトリウム塩化物泉 塩味無臭。無色透明。 効能 リウマチ、運動器障害、慢性婦人病など。 ここは2〜3年ぶりかな。新しくなってから一回来ている。 すごい透き通ったきれいな湯。 あつさもちょうどいい。子供達には少し熱いかな。内風呂は中央にある。湯の噴き出し口の部分２〜３人入れるように熱い湯として区切ってある... ...続きを見る

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今年、ラーメンを食べる機会が減ってまだ114杯。 さて、去年はというと7/5の時点で225杯だったわけだ。（写真の亀戸二郎の小） 7/7に至っては自転車で亀有まで行き、もぐや、まごころラーメン竹、小岩のえどやと3軒はしごした。 いまじゃ、3軒食べられる腹はないな。 今日、彦庵で「なめこおろしそば」をいただいたが、腹いっぱい。 この3倍は食べられる胃がないもんなぁ。 ラーメン食べられなくなって、どれだけ痩せたか。 今週の猛暑の中での刈り込みで、ますます体重は減ったのか。 さ... ...続きを見る

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