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工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

プロフィール

ブログ名
工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」
ブログ紹介
1999年、2度目の上京からラーメン食べ歩きに火が付き2007年まで年間に食べるラーメンは約400杯。
よって中性脂肪はあがり、高血圧、痛風になった。
2008年一度、実家の弘前に帰り、ラーメンを食べる杯数が減り、数値はすべて正常にもどり、健康になった。
しかし、血圧降下剤は欠かせない。
2009年から仙台、茨城取手、東京へ逆戻り。
最近は数を減らし、おいしいものを選んで食べるよう気をつけている。
2014年からはラーメンだけでなく、麺類全般の食べ歩きにバージョンアップする。

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タイトル 日 時
武蔵野市の住宅街で人気のほん田出身店〜15杯目 麺屋さくら井
武蔵野市の住宅街で人気のほん田出身店〜15杯目 麺屋さくら井 麺屋さくら井 東京都武蔵野市西久保2-15-27 営業時間 11:30〜14:30、18:00〜21:00 火曜、日曜、祝日は昼営業のみ 水曜休み 「中華そば向日葵」から近いバス停から三鷹駅へ。 そこから12分歩く。 ラーメン屋なんかありそうもない住宅地に去年11月17日に「ほん田グループ」出身の方がオープンさせた「麺屋さくら井」。 すぐに話題になっていた。 ネットで見て大森の「麦苗」に似てると思ったら、やはり出どころが同じだった。 ...続きを見る

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2017/01/20 14:39
優しくも強い煮干しの苦味がベター〜14杯目中華そば向日葵
優しくも強い煮干しの苦味がベター〜14杯目中華そば向日葵 中華そば 向日葵 東京都三鷹市下連雀1-4-19 電話非公開 営業時間 11:00〜14:30 、17:00〜21:00 定休日 木曜、日曜 木・日以外の祝日は営業 どんより曇っている休日。 なんやら雪が降るとかという話で、気持ちもどんより曇って鬱っぽい。 これはいけないと、寒いのガマンで出発、吉祥寺へ。 去年の5月にオープンした「中華そば向日葵」。 小さい子供がいる奥さんが独学で作りあげた澄みきった一杯を提供し人気店になっていて、早く訪問したかった。 吉祥... ...続きを見る

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2017/01/20 13:18
味噌王仲間金曜限定不思議に美味い背脂煮干し〜13杯目背脂にぼし フィッシャーピエロ
味噌王仲間金曜限定不思議に美味い背脂煮干し〜13杯目背脂にぼし フィッシャーピエロ 背脂にぼし フィッシャーピエロ 千葉県市川市新浜1-2-23 営業時間 11:00〜(食材が無くなるまで) 定休日 月、火、水、木、土、日 北柏から行徳へ。 次は金曜日限定の店舗。 去年10月21日から、「味噌王 仲間」が金曜日だけ屋号を変えて、煮干しラーメンを提供している。 それを期待してやってきた。 14:02着。 カウンターに先客3名。 メニュー 【らーめん】 背脂にぼしらーめん 750円 背脂にぼし柚子らーめん 850円 背脂にぼし豚らー... ...続きを見る

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2017/01/13 16:10
北柏の濃厚ニボニボハード、にぼバタご飯、追い玉制覇〜11.12杯目のじじR
北柏の濃厚ニボニボハード、にぼバタご飯、追い玉制覇〜11.12杯目のじじR 煮干中華そば のじじR 我孫子 千葉県我孫子市根戸1738-2 電話 04-7157-0555 営業時間 火〜土 11:00〜15:00/18:00〜21:00 日・祝 11:00〜15:00/18:00〜20:30 月曜休み 金曜日しか提供してないラーメンを狙って、金曜日休みのタイミングを狙っていたのが、今日実現。 昨日は体にいいラーメンを食べ、また食べ過ぎないですぐ寝たから体調はよい。 朝、血圧の薬をもらいにクリニックに行ってから、北柏へ向かう。 ...続きを見る

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2017/01/13 12:58
とうとうやって来ました!〜10杯目青森十三湖本家しじみらーめん東京秋葉原店
とうとうやって来ました!〜10杯目青森十三湖本家しじみらーめん東京秋葉原店 青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店 東京都千代田区神田須田町1-18-2 須田町パークビル1F 156 電話 03-3255-0156 営業時間 11:00〜14:30、 17:00〜22:30 新宿で仕事が早上がり。 今日は仕事帰りに、ここに行くと決めていた。 「青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店」。 青森市の本町にある青森十三湖しじみラーメンの専門店だが、去年12月1日に須田町に東京初進出した。 店主の小野さんとはブログなどで10年来の知... ...続きを見る

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2017/01/12 23:52
間違いなく旨味でキャッチする「宗」のセカンドブランド〜9杯目百年本舗 秋葉原店
間違いなく旨味でキャッチする「宗」のセカンドブランド〜9杯目百年本舗 秋葉原店 百年本舗 秋葉原店 東京都千代田区外神田3-8-9 昌徳ビル1F 電話 03-3255-0220 営業時間 11:00〜22:00 無休 「さんじ」に3時間ならんで17分で食べ終わり、かえって腹が減ってしまった。 15時過ぎ。 こんな変な時間でもやってる未食の店、あるじゃないか。 「百年本舗」。 麺屋宗のニューブランドで「肉そば」がメインの店だ。 去年の8月13日にオープンしてる。 ...続きを見る

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2017/01/09 16:49
さんじにさんじかん並んで食べた丿貫コラボ〜7、8杯目さんじ
さんじにさんじかん並んで食べた丿貫コラボ〜7、8杯目さんじ さんじ 東京都台東区東上野3-25-12 電話 03-5812-8023 営業時間 月〜木曜日 11:00〜15:00 18:00〜21:00(スープなくなり次第) 土曜日および祝日 11:00〜15:00 (昼の部のみ) 定休日 金曜日、日曜日(金曜は、日の丸さんじとしての営業) 今日はこれに行くと決めてた。→ ◯さんじのツイッター 「本日、神奈川のBig Monster 事、『丿貫』さん とコラボです!!! マッドクラブVS豚骨 限定150杯 100... ...続きを見る

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2017/01/09 15:22
キタナシュラン三つ星の激ウマニラソバ〜6杯目十八番
キタナシュラン三つ星の激ウマニラソバ〜6杯目十八番 十八番 東京都台東区西浅草2-18-7 電話 03-3844-0108 営業時間 11:00〜16:00、 17:00〜21:00 日曜・祝日休み 今日はもう一軒。 年末に北品川で青森味噌カレー牛乳ラーメンを出す、きたな美味い店に行ったが、次も「とんねるずのきたな美味い店」に出た店。 ...続きを見る

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2017/01/05 15:21
浅草千束通りで真っ黒ラーメンは竹岡式みたい〜5杯目ざいハ
浅草千束通りで真っ黒ラーメンは竹岡式みたい〜5杯目ざいハ 麺酒盗ざい八(ざいや) 東京都台東区浅草4-38-5 電話非公開 営業時間 11:30〜14:00、 17:00〜翌1:00 火曜休み 「みつヰ」から浅草六区に入り、ひさご通りを北に。 昨年8月10日にオープンした「ざい八」へ。 ネットで見た竹岡式ラーメンみたいなビジュアルが気になって食べてみたい。 ...続きを見る

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2017/01/05 13:47
七彩出身の美味満足は塩味玉と蕎麦?3、4杯目みつヰ
七彩出身の美味満足は塩味玉と蕎麦?3、4杯目みつヰ 麺 みつヰ 東京都台東区西浅草2-10-4 電話不明 営業時間 11:00〜14:30、17:30〜21:00 [土・日・祝] 11:00〜15:30 月曜休み 年明け元日あとの初休日。 快晴なのにかなり寒い。 0℃だものな、寝てられなかった。 10時に出発、田原町へ。 先月12月11日にオープンした、「七彩」出身の方のお店。 ...続きを見る

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2017/01/05 12:20
今年2杯目、16時でも行列の店は〜2杯目松戸富田製麺ららぽーと
今年2杯目、16時でも行列の店は〜2杯目松戸富田製麺ららぽーと 松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店 千葉県船橋市浜町2-1-1 三井ショッピングパーク ららぽーとTOKYO-BAY南館1F 電話 047-404-6516 営業時間11:00〜22:00 無休 弥栄で食べたあと、もう一杯行きたくなった。 しかし、もう15時過ぎ。 遅いけど、夕飯には程遠いし、やってるところあれば行こうかな。 ららぽーとの富田だったら何時でも大丈夫だ。 みのり台から新八柱で南船橋へ。 ...続きを見る

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2017/01/01 19:45
2017食べ初めは同郷の店主の限定背脂煮干〜1杯目麺屋弥栄
2017食べ初めは同郷の店主の限定背脂煮干〜1杯目麺屋弥栄 麺屋弥栄 千葉県松戸市松戸新田573 電話 047-331-6622 営業時間 11:30〜14:30、 18:00〜22:00 ※スープ切れ早仕舞いあり 月曜休み 年を越した。 あけましておめでとう。 正月休みは今日だけである。 食べ初めは同郷の店主成田さんの店「弥栄」へ。 去年の元日は都心の大行列の店で寒い中並んで体調崩してしまった。 今年はそんなことはしない。 食べ初め、弥栄の限定が待っている。 同郷だから贔屓目ではあるが、煮干し好きの方に紹介した... ...続きを見る

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2017/01/01 15:00
今年の〆ラーメンはラーメン王にタンメン〜242杯目 ラーメン王後楽本舗
今年の〆ラーメンはラーメン王にタンメン〜242杯目 ラーメン王後楽本舗 ラーメン王 後楽本舗 東京都渋谷区道玄坂2-7-4 電話 非掲載 営業時間 24時間営業 無休 今年のラーメン食べ納めは、いつも生姜焼き定食をメインで食べてる「ラーメン王後楽本舗」へ。 13:45カウンターいっぱい。 券売機で麺定食670円の食券を買う。 カウンターすぐ空き、券を渡し、タンメンで。 ...続きを見る

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2016/12/31 14:21
年末は選択肢なし、ラヲタは行かないムジャキ系でも美味い。〜241杯目
年末は選択肢なし、ラヲタは行かないムジャキ系でも美味い。〜241杯目 らーめん光醤 東京都渋谷区道玄坂2-7-4 電話 03-3476-6091 営業時間 10:00~翌7:00 無休 毎年年末はこれが食べ納めか?を何度も繰り返す。 勤務日の昼休みでラーメン食べようとすると選択肢は狭く、ラヲタが目指すような店は選べない。 今日は初食の「光醤(ひかりしお)」へ。 のれん街から地上に出ての通りに「ムジャキ系」が3店舗ある。 その1店舗で九州風ラーメンのメニューでやってるそうだ。 ...続きを見る

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2016/12/30 19:26
大阪行って「金龍」とはしごしたいおいしいラーメン〜240杯目神座渋谷店
大阪行って「金龍」とはしごしたいおいしいラーメン〜240杯目神座渋谷店 どうとんぼり神座 渋谷店 東京都渋谷区宇田川町29-4 電話 03-6415-3790 営業時間 9:00〜翌8:00 無休 今日も渋谷勤務の遅い昼休み。 15:39だ。 久しぶりに「神座」に行って見よう。 前回は2012年の12月に歌舞伎町の店に行ってるんだな。→ http://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201212/article_4.html ...続きを見る

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2016/12/28 18:25
横浜福富町、昭和レトロなナポリタン〜239杯目タマガワ
横浜福富町、昭和レトロなナポリタン〜239杯目タマガワ タマガワ 神奈川県横浜市中区福富町仲通1-1 電話 045-261-3770 営業時間 [月〜土] 11:30〜15:00 (L.O14:45) 17:00〜21:00 [祝] 11:30〜15:00 日曜休み 祝日は不定休 今日2軒目はラーメンを休んで、スパゲッティにしよう。 「丿貫」に近い福富町になかなか古い洋食屋がある。 「タマガワ」。 親子代々受け継がれ、現店主が3代目だという。 ...続きを見る

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2016/12/26 14:47
'16ラスト丿貫は鯛煮干にヤラレた〜238杯目灰汁中華丿貫
'16ラスト丿貫は鯛煮干にヤラレた〜238杯目灰汁中華丿貫 灰汁中華 丿貫 神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4 電話 045-251-2041 営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30) 火曜休み 今年最後の休日。 やはり「丿貫」に行こう。 今日のメニューは、 煮干そばhybrid 鯛煮干そば マッドクラブそば THE MAD 和え玉は黒酢、牡蠣、マッドクラブ。 鯛が今日の昼で終了だそうだ。 それ狙いかな。 電車がところどころで止まり時間がかかった。 ...続きを見る

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2016/12/26 12:15
唯一食べられない天下一品を美味しく完食!しかし…。〜237杯目天下一品渋谷
唯一食べられない天下一品を美味しく完食!しかし…。〜237杯目天下一品渋谷 天下一品 渋谷店 東京都渋谷区宇田川町30-3 梅よしビル1F 電話 03-5428-3650 営業時間 月〜木曜日 11:00〜翌3:00 金・土・祝前日 11:00〜翌7:00 日・祝日 11:00〜翌2:00 年中無休 そろそろ今年のラーメン食べ納め。 年内にチャレンジしてみようと思っていた一杯。 17年間あらゆるラーメンを食べ歩きしてきたが、唯一苦手なラーメンがある。 「天下一品」である。 京都出張で食べた2000年から数回全国でチャレンジしたが、... ...続きを見る

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2016/12/25 16:36
家系チェーン店の激にぼ、サビスアジダマ!〜236杯目壱角家新宿三丁目
家系チェーン店の激にぼ、サビスアジダマ!〜236杯目壱角家新宿三丁目 横浜家系ラーメン 壱角家 新宿3丁目店 東京都新宿区新宿2-12-4 アコード新宿1F 電話 03-5379-0680 24時間営業 伊勢丹勤務で遅くなってしまったよ。 もう足もふらつき、家帰って飯なんか作れない。 すぐ寝たいよ。 だから新宿三丁目で食べて帰る。 都内に何店舗もある壱角家に初めて入る。 それは気になるメニューがこの新宿三丁目店にあるのを知ってたから。 ...続きを見る

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2016/12/25 00:16
二子玉川濃麻呂の味が渋谷でイケるぞ〜235杯目博多食堂
二子玉川濃麻呂の味が渋谷でイケるぞ〜235杯目博多食堂 博多食堂 渋谷店 東京都渋谷区宇田川町36-16 電話 03-3496-3980 営業時間 11:00〜24:00 無休 渋谷勤務で15時まで通し。 遅い昼ごはんだ。 未食の「博多食堂」へ。 二子玉川の「濃麻呂」がやってるみたいだ。 それなら味は期待できる。 15:25着。 先客1名。 コの字のカウンターと2人テーブルが2つ。 メニュー 元祖博多ラーメン600円、のりラーメン 700円、ネギラーメン 750円、チャーシューメン850円、ネギチャーシュ... ...続きを見る

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2016/12/23 17:40
年末は必ず、渋谷じゃナンバーワンの喜楽〜234杯目喜楽
年末は必ず、渋谷じゃナンバーワンの喜楽〜234杯目喜楽 喜楽 東京都渋谷区道玄坂2-17-6 電話 03-3461-2032 営業時間 月・火・木〜日11:30〜20:30 水曜休み 今年ももう少し。 ラーメン食べ歩きできる休日も一回だから、勤務日の昼休みもラーメンを食べたくなる。 去年もそうだった。 ...続きを見る

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2016/12/22 16:52
青森市出身店主、有楽町新店にて美味満足青森シャモロック〜233杯目 らーめん一郎
青森市出身店主、有楽町新店にて美味満足青森シャモロック〜233杯目 らーめん一郎 らーめん 一郎 東京都中央区銀座3-2-13 江戸常ビル B1F 電話 03-6263-0916 営業時間 11:00〜22:00 (中休み無し・通し営業・スープ終わり次第終了) 無休 北品川から有楽町へ。 次も青森県出身者の新店。 12月12日にオープンした「らーめん一郎」。 店主2人の共同経営らしい。 お一方の名前が店名に使われ、もうひと方が青森市出身の柴田浩平さん。 東川口の「むさし坊」から「喜楽々」という店名で営業してた人気店の店主だった方。 前店... ...続きを見る

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2016/12/19 17:05
青森板柳出身の店主。朽ち果てそうな店でみそカレー牛乳〜232杯目十三屋
青森板柳出身の店主。朽ち果てそうな店でみそカレー牛乳〜232杯目十三屋 十三屋 東京都品川区北品川1-25-9 電話 03-5461-1380 営業時間 11:30〜14:00、 17:30〜翌2:00 無休 今年の休日は後2回。 充実した休日は過ごせない。 年末忙しいから体を休めるのが重要。 今日はスッキリ晴れて暖かい。 遠出したいが、さっさと食べて帰ろう。 ...続きを見る

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2016/12/19 13:48
今年最後の二郎をゆっくり吟味して食べるとこうなる〜231杯目ラーメン二郎小岩店
今年最後の二郎をゆっくり吟味して食べるとこうなる〜231杯目ラーメン二郎小岩店 ラーメン二郎 小岩店 東京都江戸川区西小岩3-31-13 電話非公開 営業時間 10:30〜15:00 土・日・祝日休み 新小岩から小岩へ。 今年の二郎の食べおさめとしよう。 二郎小岩店。 しかも今までやったことのない二郎の食べ方をしてみようか。 普通あのガッツリ大盛りニンニクがのったのを目の前にしたら、勢いよくガツガツ行ってしまうわけで。 暴力的な旨味だから、じっくりと嗜むことなんかしなくても舌は受身で美味しく満足だ。 美食淡麗なラーメンを食べるように何の素... ...続きを見る

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2016/12/15 13:54
G麺7の新店、新小岩に本日オープン!〜230杯目啜乱会
G麺7の新店、新小岩に本日オープン!〜230杯目啜乱会 らーめん 啜乱会 東京都葛飾区新小岩1-50-12 電話 03-6231-4303 営業時間 11:30〜15:00、18:00〜翌1:30 火曜休み 今日は夜に行かなきゃならないところがあるからの指定休日。 晴れているが、風が冷たい。 あまり同じ店にリピートしない自分がだが、その美味しさにヤラれ、うちから遠い上大岡までわざわざ何回か行ってしまった。 それは、あの店。 「G麺7」、「啜磨専科」の後藤さんが5店舗目をなんとうちから近い新小岩に今日12/15オー... ...続きを見る

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2016/12/15 12:30
香油香ばしい味わい深いワンタン麺〜229杯目つばめ
香油香ばしい味わい深いワンタン麺〜229杯目つばめ つばめ 中目黒 東京都目黒区青葉台1-28-7 セブンスターマンション第一青葉台 1F 電話 03-3710-5319 営業時間 11:00〜15:00 日曜、祝日休み、不定休 学芸大学から中目黒へ戻る。 今日は2軒とも少量のラーメンだから、もう一軒は軽い。 10月18日にオープンした「とろ星」へ。 14:30に着いたらやってない。 ランチタイムは完売だって。 仕方ない。 中目黒だからつぶしはいくらでもあるか? いや、もう少しで15時あまり無いぞ。 春木屋の... ...続きを見る

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2016/12/12 15:52
あのまさ吉が独立したよ。〜228杯目麺LABOひろ
あのまさ吉が独立したよ。〜228杯目麺LABOひろ 麺LABOひろ 東京都目黒区五本木2-51-5 電話 03-6303-4991 営業時間 [月・火・木・金・土] 11:30〜15:00、18:00〜21:00 [水] 11:30〜15:00 日曜休み 恵比寿から学芸大学へ。 なんと「やき鳥 まさ吉」出身の方が開業した。 もうラヲタに限らず有名になってしまった「まさ吉」はやき鳥のシメに頼むラーメンが絶品。 北原さんと行ったが酔ったあとで食べるから覚えてないんだよな。(2012年11月に行った→ http:/... ...続きを見る

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2016/12/12 13:55
創業昭和40年。音で感じる美味さ。私と同い年の札幌バターラーメン〜227杯目前川
創業昭和40年。音で感じる美味さ。私と同い年の札幌バターラーメン〜227杯目前川 札幌ラーメン 前川 東京都渋谷区恵比寿1-22-10 電話 03-3442-6063 営業時間 11:00〜14:00 日曜・祝日・第三土曜休み 天気がいいが寒いなぁ。 今日は腹の調子はいいから食べられそうだ。 まず最初は開業したのが私が生まれた年と同じである札幌ラーメンの店「前川」。 ネットで見つけてその古めかしい店構えに魅了されてしまった。 メニューも多彩のようで、その価格の安さにも驚いた。 ...続きを見る

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2016/12/12 12:18
TETSU冬の限定ニラ味噌〜226杯目つけめんTETSU 渋谷店
TETSU冬の限定ニラ味噌〜226杯目つけめんTETSU 渋谷店 つけめんTETSU 渋谷店 東京都渋谷区道玄坂二丁目29番11号 第92東京ビル 1F 電話 03-5728-6772 営業時間 11:00〜翌5:00 年中無休 今日もまた渋谷勤務の昼休みにラーメン。 巨大になりすぎてなかなか行かなくなった「つけめんTETSU」。 だけど、ここ2年前から渋谷じゃ都合がいいし、企画メニューか毎回気になるし、大一美味しいんだから、行くようになった。 今日も12月から1月までの企画メニューが美味そうだからやってきた。 ...続きを見る

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2016/12/10 15:59
富山ブラックならぬ中洲ブラックは一風堂〜225杯目一風堂 SHIROMARU-BASE 渋谷店
富山ブラックならぬ中洲ブラックは一風堂〜225杯目一風堂 SHIROMARU-BASE 渋谷店 一風堂 SHIROMARU-BASE 渋谷店 東京都渋谷区宇田川町25-3 電話 03-6416-3106 営業時間 月〜木・日/11:00〜23:00(L.O) 金土・祝前/11:00〜翌6:00 定休日 年末年始 弁当にしようか迷って、定食食べようと決めて出勤したのにラーメン気分に変わってしまった。 この寒い気候がそうさせているのか? どうしても気になるのがある。 一風堂の別ブランド「 SHIROMARU-BASE 渋谷店」にあるメニュー。 ...続きを見る

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2016/12/08 16:08

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