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工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

プロフィール

ブログ名
工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」
ブログ紹介
1999年、2度目の上京からラーメン食べ歩きに火が付き2007年まで年間に食べるラーメンは約400杯。
よって中性脂肪はあがり、高血圧、痛風になった。
2008年一度、実家の弘前に帰り、ラーメンを食べる杯数が減り、数値はすべて正常にもどり、健康になった。
しかし、血圧降下剤は欠かせない。
2009年から仙台、茨城取手、東京へ逆戻り。
最近は数を減らし、おいしいものを選んで食べるよう気をつけている。
2014年からはラーメンだけでなく、麺類全般の食べ歩きにバージョンアップする。

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タイトル 日 時
光るコンソメスープ、もっと煌めいて〜30杯目暴雷油
光るコンソメスープ、もっと煌めいて〜30杯目暴雷油 コンソメスープの中華そば 暴雷油(う゛ぉらいゆ) 東京都文京区向丘2-37-3 電話番号 03-3827-6768 営業時間 11:00〜20:00 日曜日・祝日休み 今日は一杯の量があまりに少ないので、3杯目へ。 去年12月5日にオープンした「コンソメスープの中華そば 暴雷油(う゛ぉらいゆ)」。 娘のアヤカがコンソメスープのラーメンが好きで時々検索してて、先日は「稲荷屋」の「コンソメのスペシャリテ風」を食べてきた。→http://s.webry.info/sp/2042... ...続きを見る

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2017/02/17 16:17
さっぱり甘い優しい背脂がいいな〜29杯目GRAVITY EKODA BASE
さっぱり甘い優しい背脂がいいな〜29杯目GRAVITY EKODA BASE GRAVITY EKODA BASE(ぐらびてぃ えこだ べーす) 東京都練馬区栄町10-3 営業 11:30〜21:00 定休日 不定休 東長崎から江古田まで、一駅分歩こうと思ったが、25分もかかるみたいでヤメた。 電車で移動。 向かうのは「GRAVITY EKODA BASE」。 梅が丘にあった味噌ラーメンが美味かった「武将」が入間に移転して「BUSHOU IRUMA BASE」という店になったそうだが、その系列店とのことだ。 2015年3月9日にオープンだそう... ...続きを見る

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2017/02/17 14:45
無化調淡麗鶏だしバッチリ〜28杯目カネキッチン
無化調淡麗鶏だしバッチリ〜28杯目カネキッチン KaneKitchen Noodles 東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス2F 電話 03-5906-5377 営業時間 11:30〜15:00、18:00〜21:00 [日] 11:00〜15:00 [祝] 11:00〜15:00、18:00〜21:00 ※月曜日が祝日の場合のみ下記の時間で営業 [日] 11:00〜15:00、18:00〜21:00 [月] 11:00〜 月曜休み ※祝日の場合は営業、翌日休み 急に暑くなったぞ。 19℃だって。 ... ...続きを見る

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2017/02/17 13:28
「さんじ」は「丿貫」になったのか?〜27杯目さんじ
「さんじ」は「丿貫」になったのか?〜27杯目さんじ さんじ 東京都台東区東上野3-25-12 電話 090-9313-8828 営業時間 月〜金曜日 11:00〜15:00 、 18:00〜21:00(スープ終了時は早仕舞い) 土曜日および祝日 11:00〜15:00 (昼の部のみ) 日曜休み さんじのメニューが「丿貫」になってる。 1/9に「さんじ」に3時間並んで食べた「丿貫」とのコラボ→http://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201701/article_8... ...続きを見る

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2017/02/14 14:08
フォアグラテリーヌ、トリュフ入り限定コンソメ〜26杯目稲荷屋
フォアグラテリーヌ、トリュフ入り限定コンソメ〜26杯目稲荷屋 稲荷屋 東京都台東区元浅草2-10-13 島田ビル1F 電話 03-3841-9990 営業時間 月曜〜土曜日 11:00〜23:00 日曜日 11:00〜21:00 定休日 第1日曜日、祝日 娘のアヤカが「ラー博」の「NARUMI-IPPUDO」でコンソメのラーメンを食べてからコンソメラーメンを食べたいと田舎からメッセージをくれる。 時々コンソメラーメンを調べる。 去年は「啜磨専科」でやってた冷やしコンソメを食べた。→http://s.webry.info/sp/... ...続きを見る

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2017/02/14 12:54
高級志向な1000円以上のラーメンって、どうだい?〜25杯目赤羽 山雄亭
高級志向な1000円以上のラーメンって、どうだい?〜25杯目赤羽 山雄亭 赤羽 山雄亭 東京都北区赤羽西1-4-15-1F 電話 03-6454-3387 営業時間 11:00〜15:00、 18:00〜22:00 不定休 大宮から赤羽へ。 向かうは「赤羽 山雄亭」。 1月12日にオープンした。 王子にあった「えんや」の系列店だそう。 「えんや」はなんかタイミング悪くて、立川にあった時も王子にあったときも行けてない。 ...続きを見る

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2017/02/09 15:36
大宮ニボニボ、煮干内臓オイルあり〜24杯目煮干丸
大宮ニボニボ、煮干内臓オイルあり〜24杯目煮干丸 煮干中華そば専門 煮干丸 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 2階 電話 非公開 営業時間 11:00〜15:00、 17:00〜23:00 [日] 11:00〜15:00、 17:00〜21:00 月曜休み 昨日はかなり落ち込んだ心を救ってくれた研さんと終電まで飲み、起きたら昼前。 ヒェ〜、これじゃ連食は厳しいかな。 あわてて出掛けたが、冷たい雨。 条件悪い日だが、大宮までのプチ遠出。 今年1月3日にオープンした「煮干丸」。 川越で話題になっている煮... ...続きを見る

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2017/02/09 14:13
従業員食堂のラーメンも美味い〜23杯目伊勢丹の従業員食堂
従業員食堂のラーメンも美味い〜23杯目伊勢丹の従業員食堂 伊勢丹の従業員食堂 今日の昼は伊勢丹の従業員食堂で、台湾ラーメン507円を食べた。 ライス中盛りが83円。 ...続きを見る

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2017/02/07 13:07
神田須田町に弘前、浪岡、風間浦の青森3人結集〜22杯目青森十三湖本家しじみラーメン東京秋葉原店
神田須田町に弘前、浪岡、風間浦の青森3人結集〜22杯目青森十三湖本家しじみラーメン東京秋葉原店 青森十三湖本家しじみラーメン東京秋葉原店 東京都千代田区神田須田町1-18-2 須田町パークビル1F 156 電話 03-3255-0156 営業時間 月〜金 11:00〜15:00、 17:00〜22:00 土〜日 11:00〜17:30 今日はずっと前から予定してた。 青森県の血を引くラーメン仲間を連れて、青森からきた東京で頑張る同士を応援し盛り上がりたい。 中華そば敦の店主(お母さんが風間浦村)の加藤さんと青森市出身の私で、浪岡出身の店主小野さんの「青森... ...続きを見る

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2017/02/06 23:46
痺れスパイシー、一燈の21杯目つけ麺一燈
痺れスパイシー、一燈の21杯目つけ麺一燈 つけ麺 一燈 東京都葛飾区東新小岩1-3-7 電話 03-6657-7763 営業時間 11:00〜15:00、18:00〜23:00 木曜休み 新小岩で連食。 なんかショーゾーさんみたいだな。 つけ麺一燈へ。 麺屋一燈は40人の行列。 そこを通り過ぎ、12:32着。 外待ちなし。 先に食券をお願いされた。 店内入り、期間限定の「スパイスつけ麺」780円の食券を買い、従業員に渡し、また外へ。 すぐ呼ばれて中の席で待ち、カウンターへ。 ...続きを見る

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2017/02/06 13:46
新小岩に「うさぎ」新店、もっと美味くなりそだ〜20杯目usaco noodles
新小岩に「うさぎ」新店、もっと美味くなりそだ〜20杯目usaco noodles usaco noodles(うさこ ぬーどるず) 東京都葛飾区新小岩1-42-10 電話 03-5879-3148 営業時間 11:30〜22:00 ※売り切れ次第終了 不定休 天気がいいが、心は曇り。 いつもの事だが寝込んでいてはさらに悪化だから、ガバっと起きた。 バスで新小岩へ。 去年12月10日にオープンした「usaco noodles(うさこ ぬーどるず)」。 神泉の「うさぎ」がプロデュースした新店だそうだ。 「うさぎ」と言えば、うちから近い一ノ江の「雄... ...続きを見る

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2017/02/06 12:11
こんな斬新なニボニボは初めてだ!口に合わないが良い!〜19杯目chopsticks de 麺
こんな斬新なニボニボは初めてだ!口に合わないが良い!〜19杯目chopsticks de 麺 chopsticks de 麺 東京都港区六本木7-16-5 戸田ビル B1F 電話 03-3475-6618 営業時間 11:00〜15:00 日曜祝日休み 新橋から大門へ。 1月7日にオープンした恵比寿の「おおぜき」出身の方の店「中華そばいづる」へ。 13時に着いたら、やってない(T_T) 電気系統の故障だそう。 ならばと、大江戸線で六本木へ。 2016年11月7日にオープンしたラーメンPARADE(都立大学)2号店。 PARADE(都立大学)自体早くか... ...続きを見る

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2017/01/30 15:00
女性店主あすかさんの30杯限定優しい味〜18杯目麺処あす花
女性店主あすかさんの30杯限定優しい味〜18杯目麺処あす花 麺処 あす花 東京都港区新橋2-3-4 電話 03-6205-4718 営業時間 11:30〜13:30 日曜・祝日、第1・3土曜休み 今日は晴れて暖かい。 熱いくらいだ。 新橋で話題の店へ。 去年5月にオープンした女性店主「あすか」さんの作る1日30食限定の鶏ガラあっさりラーメン。 あすかさんのそのルックスだけでなく、せたが屋グループで培ったしっかりしたクオリティが評価高い。 ...続きを見る

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2017/01/30 12:36
もう二郎風は限界の歳〜 17杯目夢を語れ 白山
もう二郎風は限界の歳〜 17杯目夢を語れ 白山 ラーメン荘 夢を語れ Yume Wo Katare Tokyo 東京都文京区白山5-36-14 営業時間 11:30〜14:00、17:30〜21:30 日曜休み 巣鴨から白山へ。 今年初めての二郎インスパイアを食べる。 去年の11月28日にオープンした「ラーメン荘 夢を語れ Yume Wo Katare Tokyo」。 ボストンのYume Wo Katareが東京へ逆輸入オープンした。店主は元横浜DeNAベイスターズの小林公太氏だそう。 「夢を語れ」は京都の本店... ...続きを見る

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2017/01/25 14:36
巣鴨で鶏白湯煮干し〜16杯目麺や いま村
巣鴨で鶏白湯煮干し〜16杯目麺や いま村 麺や いま村 東京都豊島区巣鴨1-13-3 フクザワビル1F 電話非公開 営業時間 11:00〜23:00(暫定) 月曜休み 朝一で「この世界の片隅で」を観た。 その後、新宿から巣鴨へ。 とにかく行きたい新店にたどり着くまで遅い。 行きたい課題店がどんどん貯まっている。 映画も食べたいラーメンも思ったように行けなくて、ショーゾーンさんが羨ましい。 目指すは去年11月1日にオープンした「麺や いま村」。 「蔦」の近くで、元は焼き鳥屋さんらしい。 ...続きを見る

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2017/01/25 12:59
武蔵野市の住宅街で人気のほん田出身店〜15杯目 麺屋さくら井
武蔵野市の住宅街で人気のほん田出身店〜15杯目 麺屋さくら井 麺屋さくら井 東京都武蔵野市西久保2-15-27 営業時間 11:30〜14:30、18:00〜21:00 火曜、日曜、祝日は昼営業のみ 水曜休み 「中華そば向日葵」から近いバス停から三鷹駅へ。 そこから12分歩く。 ラーメン屋なんかありそうもない住宅地に去年11月17日に「ほん田グループ」出身の方がオープンさせた「麺屋さくら井」。 すぐに話題になっていた。 ネットで見て大森の「麦苗」に似てると思ったら、やはり出どころが同じだった。 ...続きを見る

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2017/01/20 14:39
優しくも強い煮干しの苦味がベター〜14杯目中華そば向日葵
優しくも強い煮干しの苦味がベター〜14杯目中華そば向日葵 中華そば 向日葵 東京都三鷹市下連雀1-4-19 電話非公開 営業時間 11:00〜14:30 、17:00〜21:00 定休日 木曜、日曜 木・日以外の祝日は営業 どんより曇っている休日。 なんやら雪が降るとかという話で、気持ちもどんより曇って鬱っぽい。 これはいけないと、寒いのガマンで出発、吉祥寺へ。 去年の5月にオープンした「中華そば向日葵」。 小さい子供がいる奥さんが独学で作りあげた澄みきった一杯を提供し人気店になっていて、早く訪問したかった。 吉祥... ...続きを見る

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2017/01/20 13:18
味噌王仲間金曜限定不思議に美味い背脂煮干し〜13杯目背脂にぼし フィッシャーピエロ
味噌王仲間金曜限定不思議に美味い背脂煮干し〜13杯目背脂にぼし フィッシャーピエロ 背脂にぼし フィッシャーピエロ 千葉県市川市新浜1-2-23 営業時間 11:00〜(食材が無くなるまで) 定休日 月、火、水、木、土、日 北柏から行徳へ。 次は金曜日限定の店舗。 去年10月21日から、「味噌王 仲間」が金曜日だけ屋号を変えて、煮干しラーメンを提供している。 それを期待してやってきた。 14:02着。 カウンターに先客3名。 メニュー 【らーめん】 背脂にぼしらーめん 750円 背脂にぼし柚子らーめん 850円 背脂にぼし豚らー... ...続きを見る

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2017/01/13 16:10
北柏の濃厚ニボニボハード、にぼバタご飯、追い玉制覇〜11.12杯目のじじR
北柏の濃厚ニボニボハード、にぼバタご飯、追い玉制覇〜11.12杯目のじじR 煮干中華そば のじじR 我孫子 千葉県我孫子市根戸1738-2 電話 04-7157-0555 営業時間 火〜土 11:00〜15:00/18:00〜21:00 日・祝 11:00〜15:00/18:00〜20:30 月曜休み 金曜日しか提供してないラーメンを狙って、金曜日休みのタイミングを狙っていたのが、今日実現。 昨日は体にいいラーメンを食べ、また食べ過ぎないですぐ寝たから体調はよい。 朝、血圧の薬をもらいにクリニックに行ってから、北柏へ向かう。 ...続きを見る

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2017/01/13 12:58
とうとうやって来ました!〜10杯目青森十三湖本家しじみらーめん東京秋葉原店
とうとうやって来ました!〜10杯目青森十三湖本家しじみらーめん東京秋葉原店 青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店 東京都千代田区神田須田町1-18-2 須田町パークビル1F 156 電話 03-3255-0156 営業時間 11:00〜14:30、 17:00〜22:30 新宿で仕事が早上がり。 今日は仕事帰りに、ここに行くと決めていた。 「青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店」。 青森市の本町にある青森十三湖しじみラーメンの専門店だが、去年12月1日に須田町に東京初進出した。 店主の小野さんとはブログなどで10年来の知... ...続きを見る

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2017/01/12 23:52
間違いなく旨味でキャッチする「宗」のセカンドブランド〜9杯目百年本舗 秋葉原店
間違いなく旨味でキャッチする「宗」のセカンドブランド〜9杯目百年本舗 秋葉原店 百年本舗 秋葉原店 東京都千代田区外神田3-8-9 昌徳ビル1F 電話 03-3255-0220 営業時間 11:00〜22:00 無休 「さんじ」に3時間ならんで17分で食べ終わり、かえって腹が減ってしまった。 15時過ぎ。 こんな変な時間でもやってる未食の店、あるじゃないか。 「百年本舗」。 麺屋宗のニューブランドで「肉そば」がメインの店だ。 去年の8月13日にオープンしてる。 ...続きを見る

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2017/01/09 16:49
さんじにさんじかん並んで食べた丿貫コラボ〜7、8杯目さんじ
さんじにさんじかん並んで食べた丿貫コラボ〜7、8杯目さんじ さんじ 東京都台東区東上野3-25-12 電話 03-5812-8023 営業時間 月〜木曜日 11:00〜15:00 18:00〜21:00(スープなくなり次第) 土曜日および祝日 11:00〜15:00 (昼の部のみ) 定休日 金曜日、日曜日(金曜は、日の丸さんじとしての営業) 今日はこれに行くと決めてた。→ ◯さんじのツイッター 「本日、神奈川のBig Monster 事、『丿貫』さん とコラボです!!! マッドクラブVS豚骨 限定150杯 100... ...続きを見る

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2017/01/09 15:22
キタナシュラン三つ星の激ウマニラソバ〜6杯目十八番
キタナシュラン三つ星の激ウマニラソバ〜6杯目十八番 十八番 東京都台東区西浅草2-18-7 電話 03-3844-0108 営業時間 11:00〜16:00、 17:00〜21:00 日曜・祝日休み 今日はもう一軒。 年末に北品川で青森味噌カレー牛乳ラーメンを出す、きたな美味い店に行ったが、次も「とんねるずのきたな美味い店」に出た店。 ...続きを見る

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2017/01/05 15:21
浅草千束通りで真っ黒ラーメンは竹岡式みたい〜5杯目ざいハ
浅草千束通りで真っ黒ラーメンは竹岡式みたい〜5杯目ざいハ 麺酒盗ざい八(ざいや) 東京都台東区浅草4-38-5 電話非公開 営業時間 11:30〜14:00、 17:00〜翌1:00 火曜休み 「みつヰ」から浅草六区に入り、ひさご通りを北に。 昨年8月10日にオープンした「ざい八」へ。 ネットで見た竹岡式ラーメンみたいなビジュアルが気になって食べてみたい。 ...続きを見る

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2017/01/05 13:47
七彩出身の美味満足は塩味玉と蕎麦?3、4杯目みつヰ
七彩出身の美味満足は塩味玉と蕎麦?3、4杯目みつヰ 麺 みつヰ 東京都台東区西浅草2-10-4 電話不明 営業時間 11:00〜14:30、17:30〜21:00 [土・日・祝] 11:00〜15:30 月曜休み 年明け元日あとの初休日。 快晴なのにかなり寒い。 0℃だものな、寝てられなかった。 10時に出発、田原町へ。 先月12月11日にオープンした、「七彩」出身の方のお店。 ...続きを見る

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2017/01/05 12:20
今年2杯目、16時でも行列の店は〜2杯目松戸富田製麺ららぽーと
今年2杯目、16時でも行列の店は〜2杯目松戸富田製麺ららぽーと 松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店 千葉県船橋市浜町2-1-1 三井ショッピングパーク ららぽーとTOKYO-BAY南館1F 電話 047-404-6516 営業時間11:00〜22:00 無休 弥栄で食べたあと、もう一杯行きたくなった。 しかし、もう15時過ぎ。 遅いけど、夕飯には程遠いし、やってるところあれば行こうかな。 ららぽーとの富田だったら何時でも大丈夫だ。 みのり台から新八柱で南船橋へ。 ...続きを見る

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2017/01/01 19:45
2017食べ初めは同郷の店主の限定背脂煮干〜1杯目麺屋弥栄
2017食べ初めは同郷の店主の限定背脂煮干〜1杯目麺屋弥栄 麺屋弥栄 千葉県松戸市松戸新田573 電話 047-331-6622 営業時間 11:30〜14:30、 18:00〜22:00 ※スープ切れ早仕舞いあり 月曜休み 年を越した。 あけましておめでとう。 正月休みは今日だけである。 食べ初めは同郷の店主成田さんの店「弥栄」へ。 去年の元日は都心の大行列の店で寒い中並んで体調崩してしまった。 今年はそんなことはしない。 食べ初め、弥栄の限定が待っている。 同郷だから贔屓目ではあるが、煮干し好きの方に紹介した... ...続きを見る

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2017/01/01 15:00
今年の〆ラーメンはラーメン王にタンメン〜242杯目 ラーメン王後楽本舗
今年の〆ラーメンはラーメン王にタンメン〜242杯目 ラーメン王後楽本舗 ラーメン王 後楽本舗 東京都渋谷区道玄坂2-7-4 電話 非掲載 営業時間 24時間営業 無休 今年のラーメン食べ納めは、いつも生姜焼き定食をメインで食べてる「ラーメン王後楽本舗」へ。 13:45カウンターいっぱい。 券売機で麺定食670円の食券を買う。 カウンターすぐ空き、券を渡し、タンメンで。 ...続きを見る

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2016/12/31 14:21
年末は選択肢なし、ラヲタは行かないムジャキ系でも美味い。〜241杯目
年末は選択肢なし、ラヲタは行かないムジャキ系でも美味い。〜241杯目 らーめん光醤 東京都渋谷区道玄坂2-7-4 電話 03-3476-6091 営業時間 10:00~翌7:00 無休 毎年年末はこれが食べ納めか?を何度も繰り返す。 勤務日の昼休みでラーメン食べようとすると選択肢は狭く、ラヲタが目指すような店は選べない。 今日は初食の「光醤(ひかりしお)」へ。 のれん街から地上に出ての通りに「ムジャキ系」が3店舗ある。 その1店舗で九州風ラーメンのメニューでやってるそうだ。 ...続きを見る

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2016/12/30 19:26
大阪行って「金龍」とはしごしたいおいしいラーメン〜240杯目神座渋谷店
大阪行って「金龍」とはしごしたいおいしいラーメン〜240杯目神座渋谷店 どうとんぼり神座 渋谷店 東京都渋谷区宇田川町29-4 電話 03-6415-3790 営業時間 9:00〜翌8:00 無休 今日も渋谷勤務の遅い昼休み。 15:39だ。 久しぶりに「神座」に行って見よう。 前回は2012年の12月に歌舞伎町の店に行ってるんだな。→ http://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201212/article_4.html ...続きを見る

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2016/12/28 18:25

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