くどうはじめの単身赴任日記「続・ラーメン新世界」

屋台ソバ 八幡 東京都江東区富岡1-7-2 電話03-3630-6600 水曜休み 営業時間11時30分〜翌2時(LO) 日曜、祝日11時30分〜24時(LO)スープ終了時閉店 「名古屋無理です」さんと門前仲町で飲んでから1人できました。 支那そば600円+煮玉子100円を注文。 魚ダシがよく効いているホントに屋台の中華そばといえる中華そばです。 かなりいいです。 麺は細麺。 縮れは弱いです。 安心して食べられる古風な屋台ラーメンという表現が私的にはあってます。 近... ...続きを見る

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せたが屋 品川店 東京都港区高輪3-26-20 電話03-3446-0831 無休 営業時間11時〜23時 日曜11時〜22時 今日の東京は温かいですよ〜。 午後から品川で会議のため来ました。 その前に未食の品達冬紀行メニューを食べます。 今日は「せたが屋」へ。 「鶏とニラのスタミナラーメン850円」+半ライス100円の食券を買いました。 14時なのに混んでますね〜。 ほとんど中国人スタッフで頑張ってます。 さて、スタミナラーメン。 品名通り「鶏ニラ」ですが、フラ... ...続きを見る

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超ごってり麺 ごっつ 東京都江東区亀戸1-39-7 サンキビル1F 電話03-5875-2212 水曜休み 営業時間 11時〜翌4時(LO) 「名古屋無理です」さんと亀戸で飲みました。 腹はすいてないのですが、私が亀戸の会社を辞めて弘前に帰ってた去年4月2日にオープンしてた店が気になり、入りました。 なんか調べると「なりたけ」系統の背脂コッテリラーメンみたい。 クドイのは食べたくないから「つけ麺空味玉入り」880円の食券を買いました。 「つけ麺」は、醤油味の「空」と味噌味... ...続きを見る

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今日は新宿伊勢丹のお店の応援で来てまして、昼はその社員食堂で食べました。 私は伊勢丹の従業員でないから、これはなかなか珍しい経験です。 伊勢丹で働いてる先輩に連れられて来ました。 味噌ラーメン大盛り420円+小ライス50円です。 安いですね〜。 販売機で食券を買うのですが、品物の券でなくて、1000円の金券を買うのです。 10円、50円、100円の券が綴りになってるやつです。 先輩は毎日来るから、券は1000円分買ってもらい、私が使う分を現金で渡しました。 味噌ラーメンの味... ...続きを見る

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錦糸町大勝軒 つけめん海亀 東京都墨田区江東橋4-25-11 レーヴ錦糸町1F 電話03-3634-4017 日曜休み 営業時間 11時30分〜15時、18時〜翌2時 東陽町からバスで錦糸町へ。 「江古田 大勝軒」の店主が錦糸町に店を移しました。 去年4月にオープンした「つけめん海亀」。 「江古田大勝軒」はオープン直後に並んで食べた記憶があります。 味は忘れましたが、かなり美味しかったと思いました。 店主は趣味でダイビングをしていて、幸運の守り神である「海亀」を店名に持... ...続きを見る

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ラーメン麺徳 東陽町店 東京都江東区東陽3-15-3 電話03-6225-0646 日曜、祝日休み 営業時間 11時〜15時、17時〜21時土曜11時〜15時 今日休みで、次は11日まで休みなしです。 明日から仕事忙しいぞぉ〜。 昨日の「きび」で健康的なラーメンを食べたので、予告通り体に悪そうなラーメンをガッツリといきます。 昨夜から雪が積もり、東京は大混乱です。 少量の雪なのに。 青森県人からすると情けないです。 道もグチャグチャだから、近場で、…そう二郎インスパイ... ...続きを見る

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支那そば きび 東京都港区高輪3-26-20 電話03-3449-7127 無休 営業時間 11時〜22時30分 「Saijo」に続いて、隣りの「きび」にきました。 こちらの「冬紀行」メニューは「白醤油鶏チャーシュー麺」900円。 麺は丸みがある太麺です。 鶏チャーシューにカイワレ、揚げた春雨がのっかってます。 麺からいきます。 あぁ〜、かなりサッパリ。 柚子塩白湯って感じです。 この揚げた春雨を一緒に食べると、エビせんみたいな味がします。 脂身がない鶏チャーシュ... ...続きを見る

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旭川ラーメン Saijo 東京都港区高輪3-26-20 電話03-5475-3955 無休 営業時間 11時〜23時 毎週月曜日は品川での仕事です。 またしても「品達」です。 企画メニュー「冬紀行」をいただきます。 「旭川ラーメン Saijo」では「特製平打肉味噌つけ麺」900円です。 この食券を買いました。麺の上に肉味噌、白髪ねぎ、糸唐辛子がのっかってます。 まずは肉味噌が触れてない麺を引き出して食べます。 コシが強いですね〜。 小麦味は控え目なサッパリした麺です... ...続きを見る

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井田商店 東京都品川区中延2-16-8 電話03-6426-4616 月曜、第3日曜休み 営業時間 11時30分〜14時30分、18時〜23時 土・日曜、祝日11時30分〜19時 こちら特に気になりました。 はんつ氏のラーメン本で見たビジュアルだと、味が想像付きません。 真っ黒いスープで、富山ブラックみたいにも見えるし、青葱のせいで和歌山みたいにも見えるし。 それと、先の「びぎ屋」では厳選された素材を使っていましたが、こちらは別で、店主の「安易にいい素材や高い材料使うので... ...続きを見る

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麺処 びぎ屋 東京都目黒区鷹番2-4-9 電話03-5722-1669 不定休 営業時間 11時30分〜15時、18時〜スープ終了時閉店 次は『せたが屋』の本店、ニューヨーク店、『ラーメンゼロ』など、せたが屋グループの数々のお店で店長をしていた方がオープンさせたお店です。 さっきの「参○伍」とは異なり、アッサリの中華そば系のを一本で勝負してる店です。 醤油らーめん半熟玉子入り800円の食券を買いました。 すぐに来ましたよ。 スープは大山地鶏・御天鶏、煮干し・鯵干し・宗田節... ...続きを見る

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めんや 参○伍 東京都港区六本木7-13-10 ジャスマック六本木館1F 電話03-3408-4919 日曜、祝日休み 営業時間 11時30分〜15時、17時〜翌5時(スープ終了時閉店) 今日は『せたが屋』で修行した店主のお店を2軒ほど食べたいと思う。 最近、せたが屋贔屓です。 先日の「桃の木」も絶品でしたし。 こちらは国産素材にこだわっています。 麺は三河屋製麺。 「らーめん」、「つけめん」、「鶏そば」のメニューによって異なる麺を合わせているそうです。 つけめん参○... ...続きを見る

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なんつッ亭 弐 東京都港区高輪3-26-20 電話03-5791-1355 無休 営業時間 11時〜22時 実は昨日飲み過ぎたわけではないのに、ひどい二日酔いなのです。 朝から何回も吐きました。 昨日たろさんと行った店の焼酎がかなり安くて悪いものだったらしいです。 吐き気がするのに、それでもラーメンです。 今、品達では「冬紀行」という企画メニューをやってます。 今日はなんつッ亭の企画メニューを食べます。 ピリ辛ベジ豚バター800円+一口めし100円の食券を買いました。... ...続きを見る

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ムーリー亭 東京都港区白金台2-26-13 オクトビル1F 電話03-5422-8590 日曜、祝日休み 営業時間 11時30分〜14時30分、17時〜21時30分(LO) 去年10月にオープンしたそうです。 「ムーリー」は中国語読みで牡蠣を「ムーリー」と読んで、中国では牡蠣を指す文字は漢字一文字だそうです。 バー『礼三』で飲んだ後の〆ラーメンとして出してた「ムーリー麺」をメニューにオープンさせました。 ムーリー麺700円を注文し、はんつ氏のラーメン本クーポンで「チャーシュ... ...続きを見る

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からめんや えん 東京都中央区築地7-15-8 西春ビル1F 電話03-3546-0399 日曜、祝日休み 営業時間 11時30分〜14時、18時〜翌3時 土曜11時30分〜14時 お昼少し時間が有ったので、築地市場外に出てぶらぶらしました。 そしたら、宮崎地方でよく食べられている「からめん」という麺料理を出してる店がありました。 1辛〜25辛まで辛さの段階があり、好みを指定し、辛さによって価格が違います。 3辛が普通です。 ランチメニューのＡからめんとご飯700円を5... ...続きを見る

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伝承ラーメン 北都 東京都中央区築地4-7-5 電話03-3541-8610 日曜、祝日休み 営業時間 11時〜19時 築地交差点にある共栄会ビルの地下1階にあります。 。 旭川ラーメンの店です。 しょうゆ、しお、みそがあります。 しょうゆラーメン750円+ライス100円を注文。 カウンター8席しかなく、狭い店舗には旭川ラーメン特有のスープのいい香りが漂ってます。 麺は北海道から直送とのことですが、須藤製麺と書かれた箱に入ってます。 さて、しょうゆラーメン。 見... ...続きを見る

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ラブメン 楽々 東京都杉並区高円寺北1-4-10 電話03-3388-0208 月曜休み 営業時間 11時30分〜15時、18時〜翌1時 日曜11時30分〜15時、18時〜23時 久し振りの二郎インスパイアです。 こちらは吉祥寺の人気店『音麺酒家 楽々』にて土日限定で提供していた「ラブメン」を大々的にメニューにオープンさせました。 「ラブメン」と言って、二郎インスパイアを出してると聞いたら、二郎マニアならすぐに分かりますね。 昔、吉祥寺ラーメン二郎の看板にビニールテープで... ...続きを見る

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小麦と肉 「桃の木」 東京都新宿区新宿1-32-4 電話03-3341-0366 日曜、第１第３月曜休み 営業時間 11時〜120食終了まで(売り切れ次第閉店) 先日フラれた店のリベンジです。 こちらは去年“10月19日”にオープンした、せたが屋が仕掛けた女性スタッフのみのつけめん専門店。 ”10月19日“は私とダイエットラー麺さんのラッキーデー。 その日オープンだから、期待大。 開店前10:55着で一番のりです。 メニューは昆布醤油味、天日塩味の2種類のつけ麺がありま... ...続きを見る

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熊本ラーメン ひごもんず 品川店 東京都港区高輪3-26-20電話03-3444-7140 無休 営業時間 11時〜23時 品達の中で行ってなかった店です。 客商売してるから、マー油入りの熊本ラーメン食べてニンニク臭するんじゃないかなと避けてました。 今回、冬の企画メニューで「ちゃんぽん」があったので来てみました。 「ちゃんぽん900円」を注文。 14時までは半ライスが無料なのでもらいました。 品達の中で、ここだけ食券じゃないんですね。 さて「ちゃんぽん」。 長崎でも... ...続きを見る

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豚骨らーめん じゃぐら 東京都杉並区高円寺南2-21-7 小泉ビル1F 電話03-3313-1253 金曜休み(金曜日は中華そば邪蔵として営業) 営業時間 11時30分〜15時、17時30分〜22時 スープ終了時閉店 こちらは武蔵境の「きら星」で修業した方が「高円寺でNo.1の濃厚豚骨らーめん」をかかげて、オープンさせた店です。 味玉ラーメン800円の食券を買い、「はんつ遠藤氏」のラーメン本クーポンで100円トッピングを無料。 ねぎトッピングにしました。 魚介オイルか黒麻... ...続きを見る

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澤神 東京都中野区中央5-15-4水曜休み 営業時間 11時〜14時30分、18時〜21時 土・日曜、祝日11時〜15時スープ終了時閉店 先日フラれた新中野の「澤神」にリベンジです。 複数のラーメン本で見て、麺が日本製粉の強力粉・準強力粉・中力粉の3種の粉を独自にブレンドし、加水は40%の高加水というのと、骨をかたどった大根の酢漬けがのっかってるのが印象的だったので来てみました。 浅草にあった『麺屋武蔵』のグループ「江戸きん」で修行した方がオープンさせた店です。 こちらでは、... ...続きを見る

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