ラーメン自粛になるのか、その前ににんにく味噌煮干し〜216杯目魚っ喰いの田 ワラッセ店

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魚っ喰いの田 ワラッセ店
青森県青森市安方1-1-1 ねぶたの家ワ・ラッセ 1F
電話 017-721-4499
営業時間
5月~8月 11:00~20:00
9月~4月 11:00~19:00
※ランチタイム営業時間11:00~15:00
以降、ドリンクメニューでの営業(宴会等、事前予約済のお客様を除く)
定休日:8/9、8/10、12/31、/1/1
明後日からラーメンの自粛を考えているけども、密閉されたデパートの休憩室で弁当を食べるよりも、きちんとコロナ対策をしているお店で食べたほうが安全かもしれない。
夜居酒屋に行くのは会社的にも禁止。
夜はホテルの部屋で食べる。
しかし昼飯はちょっと確認して決めたいと思う。

今日は現場を離れられないのでまたワラッセ館内でラーメンを食べよう。
自粛になるならここから20日以上ラーメンを食べられないから、貴重な1杯となる。

13時35分入店。
前回と同じ八甲田丸が見える席に座る。
メニュー。
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今日はにんにく味噌煮干中華そば930円。
無料ライスもお願いした。

さて出来上がり。
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七味ついてきた。
ライスは前回同様適量。 
にんにく味噌煮干しは、大きなチャーシューの下にもやし。
メンマ、長ネギ。
玉ねぎとニンジンの炒めも入りまする。
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前回の濃口煮干しより更に大きなチャーシュー。
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麺はこれ、濃口煮干しと同じかな?
中太麺。
すごくモチモチして美味い。
絡むスープは旨味が嫌に残らず、ささっと自然な白味噌風味が消え去る。
無化調みたいに思えるあっさりさ。
にんにく効いてないぞ。
なんか健康に良さそうな美味さだ。

ライスに具材をのせて。
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チャーシューは豚本来の味わいがある。
七味で好みの辛さに。
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麺食べきり、ライスをスープに投入。
ガッツリ完食。
すり鉢の底見える。

なかなか美味かったが、あとを引かない味。

さて、明後日からどうなるかな?
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