素朴な田舎らしい竹岡式ラーメン〜154杯目ラーメン富士屋姉崎店

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ラーメン富士屋姉崎店

千葉県市原市姉崎1007-4

電話0436-62-9160

営業時間

10:3021:00

無休

小湊鉄道のトラブルあったがなんとか五井まで帰ってこれた。

もう一軒行きたい。

姉ヶ崎方面、ラーメン富士屋姉崎店へ向かう。

竹岡式ラーメンの店だ。

以前こちら方面に来た時は「ちばから」に行き五井にバスで戻り、五井からまたバスで姉ヶ崎方面へ行き、「天一」という店で竹岡式ラーメンを食べた。https://20422268.at.webry.info/201505/article_12.html

五井からJRで姉ヶ崎に行き、バスで5停留所潮見第一で降り、14:47着。

カウンター10席・4人テーブル7席に先客3名。

テーブルに座った。

メニュー

ラーメン...700

ラーメン大...750

チャーシューメン...800

チャーシューメン...850

メンマラーメン...800

メンマラーメン大...850

メンマチャーシューメン...900

メンマチャーシューメン大...950

ワンタン...700

ワンタン大...750

ワンタンメン...750

ワンタンメン大...800

チャーシューワンタンメン...860

チャーシューワンタンメン大...900

メンマワンタンメン...850

メンマワンタンメン大...900

メンマチャーシューワンタンメン...950

メンマチャーシューワンタンメン大...1,000

メンマチャーシュー盛り合わせ...800

メンマのつまみ...300円など。

ワンタンメン750円を固めで注文。

なんかネットで見たら、固めの方がいいみたいだからそうした。


さて出来上がり。

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なんか雑な盛り付けだ。

「ニンニク入れますか?」

男声はおばさんだ。

「ください。」

壺できた。

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チャーシューは2切れ、ワンタン3個かな。

メンマは細い。

スープはしっかりと真っ黒。

細縮れ麺の黄色さが目立つ。

引き上げ啜ると、やや苦味あるスープが絡んでくる。

竹岡式らしさがよくわかる。

これを食べるとよく思うのこと。

八王子ラーメン、飛騨高山ラーメン、大阪高井田ラーメンとこの竹岡式が似てると思う。

全部並べて食べ比べしたい。

チャーシューは味付けが濃すぎるな。

かなりしょっぱい。 

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ワンタンは薬くさい。

昔、ワンタンといったら必ずこんな薬臭かった。

なかなか熱くて、進まない。

フウフウしながら食べる。

メンマはいつ食べたかわからない。

コショーを少しかけて。

ニンニクも少しだけ入れた。

醤油のカドが取れ、動物系の味が前に出た。

これはあまり良くないな。

食べながらなんか足りなくないか?

そうだ、ザク玉ねぎがない。

よくみたら、薄くて小さな玉ねぎが少しだけ浮いてるな。

玉ねぎ増量やってほしい。

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麺食べきり、スープも完飲。

ご馳走さま。


なんか田舎で田舎くさい心地よいラーメンを食べた感じだ。

満足した。

さて、帰りまた時間かかるかなぁ。

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