水道橋で大人気の鶏そばは鶏そばだった~103杯目鶏そば かぐら屋

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鶏そば かぐら屋
東京都千代田区神田三崎町2-16-8 ハギワラビル1F
電話 03-3237-6727
営業時間
11:00~23:00
[日] 11:00~22:00
無休
今日は病院に2軒行かなきゃならない日。
時間が昼とかぶるから、ラーメン食べ歩きの店選びが難しい。
朝早く起きて、9時前には内科へ。
終わって10時、飯田橋へ。
2013年1月にオープンした「征麺家 かぐら屋」。
オープンして随分なるが未食だったのは自分にとって当たりハズレが大きい「鶏そば」の店だから。
最近2号店がオープンしたそうだから、評判がいいのだろうと思って、チャレンジ。
よく調べたら、こちらの前店主は独立して新宿御苑前に「志いな」をオープンさせたのこと。※志いな→https://s.webry.info/sp/20422268.at.webry.info/201809/article_12.html
「志いな」ではあっさりを食べて高評価で、濃厚もいいかもしれないと書いてるなぁ。
ならば。

10:50着。
東京都千代田区三崎町2-11-11 タカギビル1F。
いくら探しても店がない。
iPhoneの地図が馬鹿で、三崎町なのに富士見にナビされた。
飯田橋じゃなくて、水道橋なのに。
歩くこと14分。

11:20やっと着いた。
そしたら、やってない!
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なんだ!
じゃあ2号店行こう!
11:25着。
やってる。
店前券売機でメニュー。
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あっさり 鶏そば 750円
味玉 あっさり 鶏そば 850円
特製 あっさり 鶏そば 950円
梅 あっさり 鶏そば 850円
梅 味玉 あっさり 鶏そば 950円
梅 特製 あっさり 鶏そば 1,050円
濃熟 鶏そば 800円
味玉 濃熟 鶏そば 900円
特製 濃熟 鶏そば 1,000円
チーズ 濃熟 鶏そば 900円
チーズ 味玉 濃熟 鶏そば 1,000円
チーズ 特製 濃熟 鶏そば 1,050円
濃熟 つけめん 850円
味玉 濃熟 つけめん 950円
特製 濃熟 つけめん 1,050円など。

濃厚なのはハズすとつらいが、「志いな」で思った予想を信じて、濃熟にするぞ。
チーズ味玉濃熟そば1000円の食券を買う。
カウンター上の棚に醤油、酢、ラー油、コショーミル。
カウンターテーブルには揚げニンニク。
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能書きポップ。

さて出来上がり。
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粉チーズが盛られている。
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海苔、鶏チャーシュー、長ネギ、鶏そぼろ、メンマ、キャベツ、味玉。
ストレートな細麺は綺麗に折り畳まれてる。
それを引き出して啜る。
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濃厚なスープが絡んでくる。
やや気だるい鶏の臭みがあるが、許容範囲。
これは自分に嫌なタイプの鶏白湯じゃない。
ただ絶賛するほどでもないかな。
リピートもしないだろうな。
全て具材も無難な味。
だんだんチーズの味が支配してくるが、斬新さはない。
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揚げニンニクを入れたが、入れましたって感じ。
最後スープだけレンゲで啜るが、だるくなる前に飲みきった。
ご馳走さま。

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