工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

アクセスカウンタ

zoom RSS 本八幡、大和田、ラーショ武蔵に変身、行列〜221杯目

<<   作成日時 : 2018/12/15 12:50   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像

二九八家 いわせ
千葉県市川市大和田3-23-11
電話 047-376-2981
営業時間
9:00〜19:00、
[土・日・祝] 9:00〜20:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日の火曜日)
晴れてるが風が冷たい土曜日。
今日は浦安で爪の治療だから、その前に浦安からバスで本八幡へ。
本八幡と言っても駅からかなり遠いから浦安からバスで行くことにしたわけだ。
去年3月22日にオープンした「二九八家 いわせ」。
「ふくわうち いわせ」だそうだ。
ラーメンショップとして大人気だった「いわせ」が閉店し、その息子さんが継いだそうだ。
麺屋武蔵で修行し、新宿店では総店長を務めたらしい。

11:56着。
外待ち6名。
先に食券を買う。
店内券売機でメニュー 。
ら〜麺 700円
ねぎら〜麺 800円
二九八家ら〜麺 1000円
つけ麺 750円
ねぎつけ麺 850円は
二九八家つけ麺 1050円
辛二九八家ら〜麺 1050円
辛つけ麺 800円
辛ねぎつけ麺 900円
辛二九八家つけ麺 1100円
魚介豚骨つけ麺780円
二九八家魚介豚骨つけ麺 1080円など。
二九八家ら〜麺 1000円の食券を買ってから並ぶ。
すぐさま前列が店内で自分だけ外待ち。
画像

プラス50円で味噌らー麺になるポップ貼ってるなぁ。
店主と思われる方食券回収にきた。
50円添えて、二九八家味噌ら〜麺にチェンジ。
麺量聞かれて、並で。
ますぐ店内へ。
カウンター14席、真ん中近くに案内。
接客が丁寧。
画像

カウンターには、にんにく、豆板醤、二九八家?がある。
一気に8玉の麺を茹でてるぞ。
すごいな。
太麺で時間かかるから出来ることなのか。
丼に先に背脂を濾してるぞ。
それからスープ。

12:18出来上がり。
画像

大きな角煮がごろっと2つ、味玉、メンマ、中央にラーメンショップを彷仏させるネギが乗っかっている。
ミソスープは薄茶色、ごまが浮かんでいる。
麺を引き出すと、パスタみたいな平たい太麺。
画像

すすってみると、とても弾力があるいい麺だ。
絡まる味噌のスープもとてもうまい。
背脂こってりしているのに全然嫌味がない。
脂身がごっそりついてる角煮だがこれもとてもうまい。
二個食べても全然くどくない。
メンマコリコリ。
味玉割ってみると超半熟。
黄身に麺ツッコミ食いをしたらとても美味い。
半分食べたらカウンターにあるにんにくと二九八家醤を入れた。
画像

何の味がプラスになったかわからないけどとにかく美味い。
今日みたいな寒い日に合っている味がするだ。
こってり美味しく完食。
ご馳走さま。

この地域でこの味は流行るだろう。
しかも接客もいいしリピートは必至だ。
車があると、行きやすいのだが。

画像






ナイスインホテル市川東京ベイ ?舞浜まで電車6分?
楽天トラベル
あれ?予約している人が少ない?そうなんです。全部で20室♪数に限りがあり、毎日が早い者勝ち♪


楽天市場




月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
本八幡、大和田、ラーショ武蔵に変身、行列〜221杯目 工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる