工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

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zoom RSS 蒲田、煮干し宮元の二郎インスパイア店で初冷やし宮し中華〜122杯目ラーメン宮郎

<<   作成日時 : 2017/08/03 13:05   >>

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ラーメン宮郎
東京都大田区西蒲田7-63-9 パブセブン1F
電話 03-3734-5573
営業時間
11:00〜15:00、
18:00〜21:00
材料無くなり次第終了
水曜、火曜日夜の部休み
昨日、筋肉や関節のあちこちが痛く、だるくて眠い。
二子玉川から遅く帰ってきたら、だるさもピークでクイックガストでささっと食べて、薬飲んで寝た。
今日は少し調子いい。
涼しいなぁ。
とりあえず行く店は決めていた。
煮干しつけ麺宮元の2号店で二郎インスパイア。
6/10オープン。
オープンしとすぐ行けそうだったが、味がどうなのかネットで評判を伺ってた。
宮元さんの出身の「燈郎」みたいな二郎インスパイアだったら、自分は食べられないから。
どうも自分には大丈夫そうで、美味しくいただけるだろうと判断。
ヤサイマシニンニクで汗ダクになろうかと思ってたら、8/1から冷やしをやるそうだ。
デフォも食べたいが、冷やしはどうなのか?
千里眼みたいなのか気になってしまった。
○ツイッターから
「次に無料トッピングについてなんですが、通常のラーメンや汁なしは、先にお伺いしていますが、宮し中華の場合はトッピングのアイテム数が多い為、提供前にお伺いする形を取ってますのでよろしくお願いします。
トッピングは、ヤサイ、ニンニク、アブラ、ショウガ、エビマヨ、ゴマダレです。
通常の状態で全て入っていますので、マシにしたいものやヌキにしたい物を言って頂けたら助かります。また宮し中華のみマシマシまで出来ますので?全マシマシも〓ですよ〜〓
後、宮し中華に入っている具材は、鶏チャーシュー、プチトマト、ダイコン、紫キャベツ、人参、水菜、紅生姜、ニンニク、ショウガ、フライドオニオン、エビマヨとなっています。」

これを食べたと言う方の書き込みがまだ無い。

11:56着。
券売機でメニュー。
ミニラーメン 750円、ラーメン 並 800円、汁なしそば 並 800円、塩ラーメン 並 800円
そして
夏季限定〜宮し中華〜昼・夜 各20食
ミニ800円150g
並盛850円250g
大盛950円450g
やはり冷やしを食べてみよう。
ミニにして、ヤサイマシマシするのな。
宮し中華ミニ150g800円の食券を買う。
先客6名。
冷水を取り、カウンターに着く。
食券渡すと、トッピングは後でと。

さて、トッピング。
ヤサイマシマシアブラエビマヨゴマダレ。
さて出来上がり。
上から見ればこうだが。
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横から見れば、こんなトンガリ山だ。
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野菜の山のてっぺんには紅生姜。
側面にショウガニンニク。
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スジ肉の塊みたいなのてフライドオニオン。
エビマヨ、鶏チャーシュー2キレ。
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チョット山を崩して、野菜を先につまむ。
爽快、夏にぴったりな野菜サラダ。
ダイコンのツマを大量に噛むと、シャキシャキと心地よく切れるわけじゃないんだな。
モソモソと顎が疲れる。
ただ美味しくて後を追いかけると、エビマヨの部分、ショウガの部分、ゴマだれが効いてる部分とかにあたり、いろんな味が楽しい。
極太麺を引き出し、口に押し込む。
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小麦粉がくるとまた変わるんだよなぁ。
美味しさを円やかに包みこむ。
紅生姜と合わさり、また楽しい味。
鶏チャーシューはバンバンジーの美味さ。
半分くらい食べたら、よくかき混ぜる。
複雑な表現しがたい美味さになる。
ニンニクが全体的に美味さを引き立て、ショウガはさっぱり感を増し、エビマヨのエビが甲殻類の香ばしさをジャブして来るのがわかる。
ミニだけど、ヤサイマシマシにしたからか、腹がよく膨れて来た。
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スッキリ爽快な完食。

ご馳走さま。
こんどはラーメンを食べるぞ。
隣の汁なしも美味しそうだった。

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