工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

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zoom RSS 痺れスパイシー、一燈の21杯目つけ麺一燈

<<   作成日時 : 2017/02/06 13:46   >>

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つけ麺 一燈
東京都葛飾区東新小岩1-3-7
電話 03-6657-7763
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜23:00
木曜休み
新小岩で連食。
なんかショーゾーさんみたいだな。
つけ麺一燈へ。
麺屋一燈は40人の行列。
そこを通り過ぎ、12:32着。
外待ちなし。
先に食券をお願いされた。
店内入り、期間限定の「スパイスつけ麺」780円の食券を買い、従業員に渡し、また外へ。
すぐ呼ばれて中の席で待ち、カウンターへ。

12:48出来上がり。
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スパイシーさ沸き上がるつけ汁のビジュアル。
あれー、やっぱりパクチーが浮いてる。
少量だから大丈夫かな。
麺は平たい極太。
ブツブツが見えるから全粒粉だな。
チャーシューが一枚。
麺だけで食べる。
素晴らしいコシと味。
さっぱりこのまま食べてしまいそう。
つけ汁へ。
トマトの酸味を感じる。
やはりトマトが粒で入ってた。
スパイシーさは痺れる快感。
顔から汗が吹き出る。
バックに微かに分かる魚介のベース味。
うっ!
やっぱりきたパクチー。
やっぱり少量でもダメだな。
自分はパクチーは食べれない。
ワキガみたいな匂いだ。
齧らずに飲み込んだ。
チャーシューもカレー汁を絡めて美味い。
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カレー汁が跳ねないようゆっくりと啜ってたんだが、もう麺はなし。
足りないなぁ。
よしっ、「チーズリゾットもらいます。」声かけて、食券100円を買った。
やにやら小丼の中をバーナーで炙っている。
きた!
「つけ汁を温めなおしましょうか?」
「はい、お願いします。」
なんて丁寧な。
やや焦がしたチーズ、細かく刻んだチャーシュー。
カレー汁をかけて食べる。
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チーズが香ばしく、ヒリヒリカレーが快感。
アツアツで猫舌には辛い。
ふうふうしてシッカリと食べきった。
まだカレー汁が残ってるから、カウンターのポットでスープ割。
汗だくになりながら完食。
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意外性はない経験のあるスパイシーさだが、大満足だ。
このつけ汁にはむしろ蕎麦をつけてみたくなった。

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