工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

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zoom RSS 不思議店名の不思議な味の味噌〜34杯目ナルトもメンマもないけれど

<<   作成日時 : 2017/02/24 15:22   >>

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ナルトもメンマもないけれど
神奈川県川崎市中原区木月住吉町4-19 フローラル一階
電話番号 非公開
営業時間
11:00〜15:00、
17:00〜20:00(夜はナルトもメンマもあるけれど。として営業)
定休日 日曜、月曜、臨時休業・臨時営業あり
武蔵中原から元住吉へ。
近いんだけど、歩くと30分位かかるから電車移動。
こちらも去年12月にオープンした、楽しい店名の「ナルトもメンマもないけれど」。
店主は「博多一風堂」の出身らしい。
昼は、「ナルトもメンマもないけれど」として、塩と味噌を提供していて、夜は、「ナルトもメンマもあるけれど。」として、醤油の中華そばを提供しているそうだ。

14:28着。
券売機でメニュー
塩らーめん 780円、特製塩らーめん 1080円
味噌らーめん 850円、特製味噌らーめん 1150円
味玉 100円、海苔 100円、ネギ 200円、チャーシュー 200円
白ごはん 150円、チャーシューご飯 300円
ネットで調べると、書き込みが数少ない「味噌」が気になる。
味噌らーめん850円と味つき玉子100円の食券を買う。
カウンターに座り券を出すと、大盛りかチャーシュー1枚サービスだそうだかは、チャーシューにした。
店主は奥田民生が好きらしくずっとバックに流れている。
カウンター4席と間ありカウンター3席。
小上がりは潰して物置、事務にしている。

さて、出来上がり。
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いろいろ入ってるなぁ。
複雑な香りがしてる。
ナルトもメンマもないけれど、ピーマンが入ってる。
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白髪ねぎ、揚げネギ、赤いパウダーは何?
チャーシュー2枚、味玉、マー油が端に。
麺は京都の棣鄂の極細麺。
マー油のかかってないところから啜る。
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変わった味だなぁ。
なんかエスニック。
何から来てるのか、このエスニック。
山椒入ってるかな?でも中華風に向かず東南アジアなのは、ナンプラーとかも入って無いか?
劇的に美味いというよりも、経験がない新しい味噌味に驚愕する。
ピーマンの不思議な世界に転がされる。
チャーシューは高級ハムみたいで、噛む度に美味い。
2枚は嬉しい。
マー油の部分から麺を啜る。
また不思議な苦さ。
美味しいのに先に新しさに驚かされる。
味玉は半熟。
麺のツッコミ食いをする。
美味い。
けど、飽きてくるかなぁ。
後ろに奇妙な甘い味があり、疲れてくるかなぁ〜という前に麺を完食した。
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スープをレンゲで嗜む。
不思議な味は休まない。
気がつけば完飲。
ご馳走さま。

こういう味を創り出してくるなんて、貴重だ。
しかし、何人をも美味しく感じさせる味なのか微妙だから、リピートはどうか?

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