工藤ハジメの「墓石はらぁ・麺どんぶりにしてくれ!」

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zoom RSS こういう事もある〜32杯目つけ麺よし田

<<   作成日時 : 2017/02/20 15:19   >>

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つけ麺 よし田
東京都江東区東陽3-5-4
電話 03-5632-6033
営業時間 11:00〜15:00、18:00〜23:00
無休
東大島から都営地下鉄で森下乗り換え清澄白河へ。
去年12月22日にオープンした「北海道ラーメン よつば」へ14:15着。
やってない。
それでは近くの停留所から都バスで木場駅前へ。
去年11月11日にオープンした「つけ麺 よし田」。

14:40着。
やってた。
ここにもとあった資本系の家系ラーメンの業態転向らしく、店長はとみ田出身だそう。
店内に入り券売機の前に立つと日本語がたどたどしい従業員がお出迎え。
メニュー
つけ麺(麺400g) 890円
特製つけ麺 1,140円
大盛(麺500g) +100円
特盛(麺600g) +200円
超盛(麺700g) +300円
濃厚丸鶏ラーメン 790円(穂先メンマは載りません)
特製ラーメン 1,040円
大盛(1.5玉) +100円
味玉ラーメン890円の食券を買って渡す。
カウンター奥まで長い。
先客2名。
よし田のこだわり。
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店内のスープのニオイがひょっとして苦手かな?
苦手な鶏白湯かも。
しばらく待って出来上がり。
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なかなかきれいなビジュアルだ。
小さいロールのチャーシュー1枚、ナルト、玉ねぎ。青ネギ、味玉、海苔がささってる。
麺はニボニボラーメンによく入っているプッツンパッツンの細麺みたい。
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啜ると、あっ!
これは自分の好みじゃない味だ。
鶏白湯じゃないけど、鶏油の嫌味が…。
これはいいコメントがこれ以上書けそうもない。
ここまでにしとこう。
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