139杯目いこい食堂くどうはじめの田舎日記「脱ラーメン新世界」/ウェブリブログ

139杯目いこい食堂

<< 作成日時： 2008/08/10 14:07 >>

いこい食堂
青森県南津軽郡大鰐町蔵館村岡46
電話0172-48-2159
不定休
営業時間
10時30分～19時(要電話確認)

次は大鰐に昔からある店。町の食堂だ。

大鰐のぺ・ヨンジュン=修ちゃんも小さい頃は食べたのかな？

中華そば450円を注文。麺は細ちぢれ麺。
煮干し、かつお節、昆布゛のスープ。
特に出て来た時は昆布の香りがブ～ンとした。
具はチャーシュー1枚、メンマ、浅葱だけの超シンプル。
最初から少～し胡椒がかかってるな。
麺にスープが上手くのってきて、しかも熱過ぎず美味しく食べられる温度だから、麺をサクサク噛むことが出来る。
だから麺の味もきちんとするし、スープも合わさって美味しい。
チャーシューも旨い。縁についた脂身がいい。
5点。
塩ラーメンが気になったが、どうだろうか？
店内はテレビの高校野球を見ての歓声が上っている。